Beaucoup avec une garniture de truffe
Description
Spécialité de crème glacée individuelle, composée de crème glacée à la vanille de bourbon 32,4%, de sorbet à la framboise 32,4%, d'un enrobage à la framboise 14,6% avec de la crème fouettée 12,5% et de la meringue.
Ingrédients
19.7% Purée de framboise, lait entier pasteurisé, crème (lait) pasteurisée, sucre, eau, sirop de glucose-fructose, 4.2% Meringue (sucre, blanc d'oeuf), 3.6% meringue (sucre, en liberté protéines de œuf de poulet, sucre brun), Dextrose, jaune D’OEUF, sirop de sucre inverti cristallisé, au lactose, proteines de lait, sirop de glucose déshydraté, Glycerol, Extrait de vanille Bourbon, Émulsifiant: mono et diglycérides d'acides gras (E471), Gomme de caroube E410, E412, carragenen, Épaississant pectine, acidifiant: acide citrique, citrate de sodium, Extrait de la betterave rouge, Concentré de légumes (citrouille, pomme), gousses de vanille
Allergènes
les céréales contenant du gluten
crustacés
oeufs
poisson
arachides
soja
lait
fruits à coque
céleri
moutarde
sésame
sulfites
lupin
mollusques
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