Giallo gele roompoeder is een gebruiksklare banketmix om snel een gladde en romige gele room te bereiden, ook wel banketbakkersroom of crème pâtissière genoemd. Met dit poeder maak je eenvoudig een vulling voor taarten, soezen, eclairs, sloffen en fruitgebak met een klassieke romige structuur en een frisse vanillesmaak.

De mix bestaat uit een combinatie van suiker, zetmeel, melkpoeders en stabilisatoren waardoor je met koud water een gladde room kunt bereiden. Voor een egaal resultaat voeg je het poeder toe aan koud water en klop je het geheel tot een gelijkmatige, romige massa.

Voordelen

• gebruiksklare mix voor banketbakkersroom (crème pâtissière)

• eenvoudig te bereiden met koud water

• gladde en romige structuur

• frisse vanillesmaak

• stabiele vulling voor diverse banketproducten

• geschikt voor professioneel gebruik in bakkerij en horeca

Toepassing

Ideaal voor:

• taarten en sloffen

• soezen en eclairs

• fruitgebak en patisserie

• desserts en banketvullingen