Poudre de bavarois saveur poire
Description
Poudre se travaillant à froid à base de gélatine bovine avec arôme naturel pour la préparation de bavarois, mousses et desserts.
Ingrédients
63% sucre, 12% glucose, 9% gélatine, 8% substance aromatique naturelle, 4% poudre de poire (17,6% de poire), 4% flocons de poire (14% de poire), 2% acidifiant: acide citrique, sel
Sans OGM: Oui
Irradié: Non
Allergènes
les céréales contenant du gluten
crustacés
oeufs
poisson
arachides
soja
lait
fruits à coque
céleri
moutarde
sésame
sulfites
lupin
mollusques
Valeurs nutritionnelles
| Produit | |
|---|---|
| Par 100 (g) | |
| Énergie (kJ/kcal) | 1627 / 383 |
| Matières grasses | 0.1 g |
| dont acides gras saturés | 0 g |
| Glucides | 86 g |
| dont sucres | 80.3 g |
| fibres | 0.72 g |
| Protéines | 8 g |
| Sel | 0.17 g |
Préparation
Dosage
200 g mix, 200 g eau (environ 20°C), 1000 g crème (fouettée, non sucrée). Mélanger la poudre avec l’eau et incorporer petit à petit à la crème fraîche fouettée non sucrée. A utiliser immédiatement.
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Dawn Foods - Customer Service
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