Geraspte Extra Oud Gouda 48+ van Beko Huysmerk is een natuurgerijpte Goudse kaas die extra lang heeft gerijpt. Hierdoor heeft de kaas een volle, heerlijk pikante smaak die producten het karakter van oude kaas geeft. De kaas is direct klaar voor gebruik en geschikt als decoratie en vulling voor diverse bakkerijproducten.

Tijdens het productieproces is er veel aandacht voor optimale rijpingsomstandigheden en hygiëne. De kaas is verpakt onder beschermende atmosfeer in een zuurstofarme verpakking.