Pâte levée feuilletée, pain aux raisins avec 24% de crème pâtissière,13% de beurre et 8% de raisins, surgelé
Description
Un véritable classique de la boulangerie à ne pas manquer dans votre gamme.
Produit populaire dans les circuits de restauration et de vente au détail.
Tourbillon rond croustillant, richement rempli de crème pâtissière crémeuse et de raisins secs.
Disponible en SuperBlend.
Ingredients
Eau, farine de blé, Huile végétale (noix de coco), Huile végétale (noix de coco), Huile végétale (colza), Huiles végétales (graines de coton), sucre, 7% Raisins secs, Levure, Beurre concentré lait, Lactosérum en poudre lait, sel iodé (sel, iodate de potassium), Gluten de blé, Lait écrémé, Graisses végétales (noix de coco), Lait entier en poudre, Protéines de lait, Sel, Dextrose, Protéines végétales, Colorant alimentaire (E160a), Colorant alimentaire (E160a(iii)), Régulateur d'acidité (E330), Agent traitement de la farine (E300), Emulsifiant (E450), Emulsifiant (E471), Epaississant (E401), Amidon modifié (E1414), Stabilisant (E516), Arome naturelle, Arome, Enzymes
Allergens
les céréales contenant du gluten
crustacés
oeufs
poisson
arachides
soja
lait
fruits à coque
céleri
moutarde
sésame
sulfites
lupin
mollusques
Valeurs nutritionnelles
| Product | |
|---|---|
| Par 100 (g) | |
| Énergie (kJ/kcal) | 1193 / 285 |
| Matières grasses | 12.8 g |
| dont acides gras saturés | 6.6 g |
| Glucides | 36.4 g |
| dont sucres | 13.2 g |
| Protéines | 5.2 g |
| Sel | 0.84 g |
Quality marks & features
Preparation
Bakken in oven
Zonder ontdooien: 20-25 min op 165°C met stoom. Met ontdooiing: 30 min ontdooien, vervolgens 20-22 min bakken op 180°C met stoom.
Contact details
Gourmand Pastries
info@gourmandpastries.com
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