Burgers de carottes et betteraves - Vegan
- Végétalien
Omschrijving
De Wortel & Biet Burger is gemaakt van verse biet en zeer fijngesneden wortel, havermout, mosterd, knoflook, komijn en kruiden. De zoetige en aardse smaak is ongeëvenaard.
* De Wortel & Biet Burger van Sparckitchen is 100% vegan, 100% natuurlijk (geen conserveringsmiddelen, kunstmatige kleur, geur of smaakstoffen) en ambachtelijk gemaakt
* In de ochtend worden de groentes vers aangeleverd. Alles wordt gemengd en afgebakken. De producten zijn dus voorgegaard en na ontdooien moet de burger nog worden gebakken volgens de bereidingsinstructie.
* Het product is Halal gecertificeerd
* BEREIDINGSWIJZE: Bakken: eerst de olie in koekenpan of bakplaat heet laten worden, en dan 2-3 minuten op beide zijden krokant bakken. Frituren: 2-3 minuten frituren op minimaal 170 C.
* SERVEERTIP: Lekker met een mengsel van peterselie, sriracha saus & vegan mayonaise en wat avocado en vleestomaat in plakken erbij en je hebt binnen een handomdraai iets bijzonders.
Ingrediënten
Carotte (32%), betterave (32%), flocons d'avoine, moutarde (eau, graines de moutarde, vinaigre blanc, sel, sucre, épices), eau, farine de blé, ail, sel, graines de cumin, huile de tournesol, herbes et épices (contient graines de moutarde)
De burgers zitten boordevol lokale groenten. De groente wordt vers gesneden, verwerkt en bij voorkeur bij boeren ingekocht die duurzaam telen uit de omgeving van Amsterdam (met name West-Friesland). De havermout die wordt gebruikt in de receptuur is biologisch.
GMO vrij: Ja
Doorstraald: Nee
Allergenen
les céréales contenant du gluten
crustacés
oeufs
poisson
arachides
soja
lait
fruits à coque
céleri
moutarde
sésame
sulfites
lupin
mollusques
Keurmerken & kenmerken
Bereidingswijze
Cuire au four
Rational oven: voorverwarmen op 210C, daarna beladen en dan 8 minuten bakken op 190C - met 50% stoom
Cuit dans une poêle à griller
Product bij voorkeur ontdooid bereiden. Laat olie in de koekenpan heet worden, vervolgens het product 3-4 minuten op beide zijden krokant bakken. Voor consumptie het product door en door verhitten tot in de kern.
Barbeque
Product bij voorkeur ontdooid bereiden. Product inwrijven met olie en 3-4 minuten op beide zijden krokant bakken. Voor consumptie het product door en door verhitten tot in de kern.
Faire frire
Bevroren product ±4 minuten frituren op 180C. Ontdooid product ±3 minuten frituren op 180C.
Frier dans plaque à frire
Product bij voorkeur ontdooid bereiden. Laat olie op de bakplaat heet worden, vervolgens het product 3-4 minuten op beide zijden krokant bakken. Voor consumptie het product door en door verhitten tot in de kern.
Contactgegevens
sparckitchen BV
Zeeburgerpad 20-21, 1018 AJ Amsterdam
Deze specificatie komt uit de database van PS in foodservice.
De producent van dit product is verantwoordelijk voor de juistheid van de gegevens. Disclaimer
