PFromage à pâte cuite à saveur légèrement piquante, intense et agréable. C'est le fromage parfait comme ingrédient en cuisine! cuisine!
Description
FROMAGE PECORINO ROMANO
Renommé et aux origines antiques, il a une saveur piquante plus ou moins intense selon l’affinage. La croûte est lisse, de couleur blanche tirant sur le jaune paille. La pâte est blanche, dure et compacte. Afin de sauvegarder son originalité et sa saveur particulière, il bénéficie depuis 1996 d’une AOP (Appellation d’Origine Protégée).
Ingredients
LAIT de brebis, sel, présure
Allergens
les céréales contenant du gluten
crustacés
oeufs
poisson
arachides
soja
lait
fruits à coque
céleri
moutarde
sésame
sulfites
lupin
mollusques
Valeurs nutritionnelles
| Product | |
|---|---|
| Par 100 (g) | |
| Énergie (kJ/kcal) | 1626 / 392 |
| Matières grasses | 32 g |
| dont acides gras saturés | 18.2 g |
| Glucides | 0 g |
| dont sucres | 0 g |
| Protéines | 26 g |
| Sel | 5 g |
Contact details
F.lli Pinna Industria Casearia S.p.A.
ilaria@pinnaformaggi.it
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