Best collect Daterra Brazilië

Onze Daterra Single Origin koffie is afkomstig uit de Cerrado regio in Brazilië. Deze Bourbon Collection van Daterra bestaat uit Yellow en Red Bourbon (Arabica) bonen die worden verwerkt door middel van de honey processed-methode. Dit geeft de koffie een zoete, fruitige en zuivere smaak.

Smaakprofiel:

- Cacao en komijn

- Intensiteit 5/5

Een aantal interessante weetjes over deze koffiebonen:

- Oorsprong: Daterra Estate Brazilië

- Groeihoogte: 1000 meter

- Oogstperiode: april - augustus

- Verwerking: honey processed

- Branding: espressobranding

Daarnaast is de Daterra koffie uitgeroepen tot beste koffie van Nederland in de Koffie Top 100 (2015) en heeft het de 3e plaats behaald tijdens het World Barista Championship (2008). Om de kwaliteit van de koffiebonen te waarborgen wordt deze met aandacht en in beperkte oplagen geproduceerd.