In verpakking
Milram
Volledige productspecificatie

Milram Crème Brûlée lactosevrij 1kg

EAN:04036300156389 CE

04036300011831 HE

TM:NL

    Glacé

    Omschrijving

    Lactosevrije basis voor dessert type crème brulée

    Ingrediënten

    86% lactosevrije ROOM (ROOM, lactase), suiker, EIGEEL, gemodificeerd zetmeel, stabilisatoren: methylcellulose, carrageen; emulgator: mono-en diglyceriden van vetzuren; kleurend wortelextract, bourbon vanille-extract, geëxtraheerde vanillezaadjes.

    Allergenen

    Logo Niet opgegeven: les céréales contenant du gluten
    les céréales contenant du gluten
    Logo Niet opgegeven: crustacés
    crustacés
    Logo Bevat: oeufs
    oeufs
    Logo Niet opgegeven: poisson
    poisson
    Logo Niet opgegeven: arachides
    arachides
    Logo Niet opgegeven: soja
    soja
    Logo Bevat: lait
    lait
    Logo Niet opgegeven: fruits à coque
    fruits à coque
    Logo Niet opgegeven: céleri
    céleri
    Logo Niet opgegeven: moutarde
    moutarde
    Logo Niet opgegeven: sésame
    sésame
    Logo Niet opgegeven: sulfites
    sulfites
    Logo Niet opgegeven: lupin
    lupin
    Logo Niet opgegeven: mollusques
    mollusques

    Valeurs nutritionnelles

    Product
    Par 100 (g)
    Énergie (kJ/kcal)791 / 190
    Matières grasses13.2 g
    dont acides gras saturés8.9 g
    Glucides14.6 g
    dont sucres13.9 g
    Protéines3 g
    Sel0.11 g

    Bereidingswijze

    Easy to make in just a few steaps: 1. Heat the Crème Brûlée base in a pot to 70°C until it is liquid & fully melted. Do not boil. 2. Divide into portions and chill for at least 3 hours. Sprinkle with brown sugar before serving. Caramelize the sugar for a crisp coating. Professional tip Divide MILRAM Crème Brûlée into servings while cold and cook for 20 minutes in a combi steamer at 90°C with 40% steam. Then refrigerate and finish as usual.

    Contactgegevens

    DMK GmbH

    Industriestrasse 27, 27404 Zeven, Germany

    Consumer Support:

    Deze specificatie komt uit de database van PS in foodservice.

    De producent van dit product is verantwoordelijk voor de juistheid van de gegevens. Disclaimer