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    Een diepgevroren rechthoekige peer-karamel bavarois, klaar voor consumptie. Voor bij de koffie of als dessert.

      Congelé

      Omschrijving

      Cet entremet de La Pâtisserie du Chef® est composé de mousse aux poires, de biscuits cuillers imbibés de sirop, et recouvert d'une mousse au caramel garnie de poires au sirop, terminé d'un glaçage au caramel.

      Cette pâtisserie rectangulaire surgelée est prête à être présentée, pour des buffets ou à découper, pour créer à chaque fois une composition différente.

      Une créativité sans limites ...

      Authenticité : plus de 25 ans d'expertise et de savoir-faire de maîtres pâtissiers.

      Qualité : des ingrédients sélectionnés, des recettes authentiques, sans conservateur, sans colorant ni arôme artificiel.

      Pratique : prêt à servir après décongélation et emballé dans une boîte refermable.

      Ingrediënten

      crème (LAIT), poires (17,5%), sucre, eau, sucre caramélisé (8,5%), farine (BLÉ, BLÉ malté), jaune d'OEUF, sirop de glucose, boisson spiritueuse aux poires (0,8%), albumine (OEUF), gélatine de bœuf, gélifiant (pectines), poudre de LAIT écrémé, correcteur d'acidité (acide citrique, chlorure de calcium, E331iii), colorant (caramel ordinaire), arôme naturel, stabilisant (carraghénanes).

      Allergenen

      Logo Bevat: les céréales contenant du gluten
      les céréales contenant du gluten
      Logo Zonder: crustacés
      crustacés
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      sulfites
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      lupin
      Logo Zonder: mollusques
      mollusques

      Valeurs nutritionnelles

      Product
      Par 100 ()Par portion (100 g)
      Énergie (kJ/kcal)1083 / 2581083 / 258
      Matières grasses12 g12 g
      dont acides gras saturés7.8 g7.8 g
      Glucides34 g34 g
      dont sucres29 g29 g
      fibres0.6 g0.6 g
      Protéines2.9 g2.9 g
      Sel0.05 g0.05 g

      Keurmerken & kenmerken

      CPE, scharreleieren

      Bereidingswijze

      Ontdooien

      Gedurende 3 à 4 uren in de koelkast laten ontdooien en koel serveren. ONTDOOIDE PRODUCTEN NOOIT HERINVRIEZEN.

      Contactgegevens

      Vandemoortele Europe NV, Nederlandse branche

      Handelsweg 1, 3899 AA Zeewolde

      Deze specificatie komt uit de database van PS in foodservice.

      De producent van dit product is verantwoordelijk voor de juistheid van de gegevens. Disclaimer

      Patisserie du Chef
      Spécification complète du produit

      Patisserie du Chef® - Bavarois peer-karamel (6x700 G) B139

      EAN:5413476932167 CE

      5413476932150 HE

      25413476932154 PALLET

      Numéro d'article:20075

      TM:NL

      Émissions de CO2:Farm-To-Farm