Foodbook de PS in foodserviceFoodbook de PS in foodservice
  • À propos de nous
  • PS Impact Score
  • Producteurs
  • Grossistes
  • Clients
  • Contact
Devenir client
  • À propos de nous
  • PS Impact Score
  • Producteurs
  • Grossistes
  • Clients
  • Contact
Devenir client
    Avant préparation
    Avant préparation

    Een op de vloeroven gebakken groot meerzaden stokbrood. Licht bestrooid met bloem, gedecoreerd met granen en pitten en heeft afgeschuinde einden.

      Description

      Een overheerlijk groot Frans meerzaden stokbrood met als basis bloem, water, zout en gist dat rijkelijk bestrooid is met meerdere granen en pitten. Het deeg rijst langzaam en wordt rustig gekneed, waardoor de smaak zich goed kan ontwikkelen. De Baguette Duchesse Meerzaden van Banquet d'Or® wordt gebakken volgens authentiek recept op de lavastenen vloeroven en komt als best uit de tekst in Frankrijk, hét land van de baguettes. De korte zijkanten zijn afgeschuind voor een onderscheidende en ambachtelijke uistraling. Het brood is voorzien van een dubbele insnijding, voor een mooie kam en krokante, dunne korst en met een luchtig kruim.

      Veganistisch

      Bron van vezels

      Laag zoutgehalte

      Geschikt voor de gezonde (school)kantine

      5 insnijdingen

      Getopt met granen en pitten

      Rustieke uitstraling met dunne, krokante korst, mooie kam en luchtig kruim

      Gebakken op lavasteen

      Authentieke Franse recepturen

      Past bij bewuste consumenten die op zoek zijn naar voedzaam brood

      Pure ingrediënten

      Ingrédients

      farine (BLÉ, ORGE malté torréfié, BLÉ malté), eau, graines de lin brun, graines de lin jaune, graines de millet, graines de tournesol, sel, GRAINES DE SÉSAME, GRAINES DE SÉSAME décortiquées, gluten de BLÉ, levure.

      Allergènes

      Logo Avec: les céréales contenant du gluten
      les céréales contenant du gluten
      Logo Sans: crustacés
      crustacés
      Logo Sans: oeufs
      oeufs
      Logo Sans: poisson
      poisson
      Logo Sans: arachides
      arachides
      Logo Peut contenir: soja
      soja
      Logo Sans: lait
      lait
      Logo Sans: fruits à coque
      fruits à coque
      Logo Sans: céleri
      céleri
      Logo Sans: moutarde
      moutarde
      Logo Avec: sésame
      sésame
      Logo Sans: sulfites
      sulfites
      Logo Sans: lupin
      lupin
      Logo Sans: mollusques
      mollusques

      Marques de qualité et caractéristiques

      FSC

      Préparation

      Cuire au four

      Ontdooien: 15-20 min op kamertemperatuur. Oven voorverwarmen tot 210°C. Bakken 10-14 min. bij 190-200°C. Deze gebruiksaanwijzing is louter indicatief, baktijd en -temperatuur kunnen verschillen naargelang het type apparatuur. ONTDOOIDE PRODUCTEN NOOIT HERINVRIEZEN.

      Détails du contact

      Vandemoortele Europe NV, Nederlandse branche

      Handelsweg 1, 3899 AA Zeewolde

      Cette spécification provient de la base de données de PS in foodservice.

      Le fabricant de ce produit est responsable de l'exactitude des données. Clause de non-responsabilité

      Congelé

      Valeurs nutritionnelles

      Produit
      Par 100 ()Par portion (100 g)
      Énergie (kJ/kcal)1212 / 2871212 / 287
      Matières grasses4.9 g4.9 g
      dont acides gras saturés0.6 g0.6 g
      Glucides49 g49 g
      dont sucres0.8 g0.8 g
      fibres4.8 g4.8 g
      Protéines9.5 g9.5 g
      Sel1.1 g1.1 g
      Banquet d'Or
      Complete product specification

      Banquet d'Or® - Baguette Duchesse Meerzaden (28x280 G) B897

      EAN:3461180385559 CE

      3461181385558 HE

      Numéro d'article:38555

      TM:NL