Foodbook de PS in foodserviceFoodbook de PS in foodservice
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    Serveersuggestie
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    Diepgevroren brood, 450 gram per stuks en 9 stuks per doos, voorgebakken.

      Description

      Classique d’aujourd’hui et d’autrefois, le pain sous forme de pavé se déguste du matin au soir en tranche, en accompagnement de plat ou même en support de recettes. Nos pavés sont cuits sur sole offrant ainsi une croûte plus craquante et une meilleure conservation. Nous avons développé plusieurs recettes de pavés

      pour vous offrir le produit qui accompagnera au mieux vos différents plats, dont celui-ci nature/campagne.

      Composé de farine label rouge (blé CRC), pâte au levain et prêt à cuire.

      Poids : 450g

      Label Rouge : Le Label Rouge assure un niveau de qualité supérieur certifié par des analyses sensorielles régulières et des cahiers des charges exigeants.

      Filière CRC : Indépendante et pérenne, la Culture Raisonnée Contrôlée s'engage en faveur de l'Homme et de son environnement en garantissant des céréales 100% françaises, cultivées selon des pratiques agricoles favorables à la biodiversité.

      Ingrédients

      farine label rouge (BLÉ CRC®), levain (eau, farine (BLÉ CRC®), sel, ferments), eau, sel, gluten de BLÉ, levure, farine (BLÉ malté).

      Allergènes

      Logo Avec: les céréales contenant du gluten
      les céréales contenant du gluten
      Logo Sans: crustacés
      crustacés
      Logo Sans: oeufs
      oeufs
      Logo Sans: poisson
      poisson
      Logo Sans: arachides
      arachides
      Logo Sans: soja
      soja
      Logo Peut contenir des spores: lait
      lait
      Logo Peut contenir des spores: fruits à coque
      fruits à coque
      Logo Sans: céleri
      céleri
      Logo Sans: moutarde
      moutarde
      Logo Sans: sésame
      sésame
      Logo Sans: sulfites
      sulfites
      Logo Sans: lupin
      lupin
      Logo Sans: mollusques
      mollusques

      Marques de qualité et caractéristiques

      FSC

      Préparation

      Bakken in oven

      Ontdooien: 60min op kamertemperatuur. Oven voorverwarmen tot 210°C. Bakken 23 +/- 2 min. bij 200°C +/-10°C. Deze gebruiksaanwijzingis louter indicatief, baktijd en -temperatuur kunnen verschillen naargelang het type apparatuur. ONTDOOIDE PRODUCTEN NOOITHERINVRIEZEN.

      Détails du contact

      Vandemoortele Europe NV, Nederlandse branche

      Handelsweg 1, 3899 AA Zeewolde

      Cette spécification provient de la base de données de PS in foodservice.

      Le fabricant de ce produit est responsable de l'exactitude des données. Clause de non-responsabilité

      Congelé

      Valeurs nutritionnelles

      Product
      Par 100 ()Par portion (100 g)
      Énergie (kJ/kcal)1028 / 2421028 / 242
      Matières grasses1 g1 g
      dont acides gras saturés0.5 g0.5 g
      Glucides49 g49 g
      dont sucres1.1 g1.1 g
      fibres2.4 g2.4 g
      Protéines8.3 g8.3 g
      Sel1.2 g1.2 g
      Cottes
      Spécification complète du produit

      Cottes® - Pavé pérène (9x450 G) X10

      EAN:5413476939180 CE

      5413476936516 HE

      Numéro d'article:28411

      TM:NL