Bak- en braadvet voor de professionele keuken
Met Risso® Bakken & Braden kies je voor gecontroleerd bakken met de smaak van boter. Het is speciaal ontwikkeld voor de professionele keuken en daarmee geschikt is voor bakken en braden op zéér hoge temperaturen. Ook voor gebruik op de bakplaat of in de combisteamer. Risso® Bakken & Braden geeft een goudbruin en knapperig eindresultaat met een heerlijke botersmaak. Een betrouwbaar resultaat, iedere dag weer.
Voorheen bekend als Gouda's Glorie® Bakken & Braden.
Alternatief voor geklaarde boter
Handige doseerdop
100% plantaardig - veganistisch
Minder aanslag in de pan
Op basis van duurzame olie (RSPO)
huiles et graisses végétales (soja, palme), sel (1%), émulsifiant (E472c), arôme, colorant (caroténoïdes). Teneur en matière grasse : 99 %.














Goed schudden voor gebruik
Handelsweg 1, 3899 AA Zeewolde
Cette spécification provient de la base de données de PS in foodservice.
Le fabricant de ce produit est responsable de l'exactitude des données. Clause de non-responsabilité
| Produit | ||
|---|---|---|
| Par 100 () | Par portion (20 ml) | |
| vitamine E (tocoferol) | 5.5 mg | 1.1 mg |
| Produit | ||
|---|---|---|
| Par 100 () | Par portion (20 ml) | |
| Énergie (kJ/kcal) | 3370 / 820 | 674 / 164 |
| Matières grasses | 91 g | 18.2 g |
| dont acides gras saturés | 16 g | 3.1 g |
| acides gras mono insaturés | 25 g | 5.1 g |
| acides gras poly insaturés | 50 g | 10 g |
| Glucides | 0 g | 0 g |
| dont sucres | 0 g | 0 g |
| fibres | 0 g | 0 g |
| Protéines | 0 g | 0 g |
| Sel | 0.92 g | 0.18 g |
| acides gras oméga-3 | 5 g | 1 g |
| vitamine A | 59.8 mcg | 12 mcg |
| vitamine E | 5.5 mg | 1.1 mg |
EAN:8722100047519 CE
8722100047526 HE
Numéro d'article:415123
TM:NL