Foodbook de PS in foodserviceFoodbook de PS in foodservice
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    Avant préparation
    Avant préparation

    Een op de vloeroven gebakken klein wit stokbrood. Het stokbrood is licht bestrooid met bloem en heeft afgeschuinde einden.

      Congelé

      Description

      Place au petit pain sous un format losange surgelé et prêt à cuire. Il est doté d'une mie nacrée et d'une croûte légèrement croustillante, et être particulièrement adapté pour la réalisation de mini-sandwichs.

      Pain Banquet d'Or® : Une gamme riche en expertise et savoir-faire, aux racines de la tradition boulangère française, qui se décline en plusieurs formats adaptés aux instants de consommation, à table ou en nomade.

      Ingrédients

      farine (BLÉ, BLÉ malté), eau, sel, gluten de BLÉ, levure, agent de traitement de la farine (acide ascorbique).

      Allergènes

      Logo Avec: les céréales contenant du gluten
      les céréales contenant du gluten
      Logo Sans: crustacés
      crustacés
      Logo Sans: oeufs
      oeufs
      Logo Sans: poisson
      poisson
      Logo Sans: arachides
      arachides
      Logo Peut contenir: soja
      soja
      Logo Peut contenir: lait
      lait
      Logo Peut contenir: fruits à coque
      fruits à coque
      Logo Sans: céleri
      céleri
      Logo Sans: moutarde
      moutarde
      Logo Sans: sésame
      sésame
      Logo Sans: sulfites
      sulfites
      Logo Sans: lupin
      lupin
      Logo Sans: mollusques
      mollusques

      Valeurs nutritionnelles

      Produit
      Par 100 ()Par portion (70 g)
      Énergie (kJ/kcal)1081 / 255756 / 178
      Matières grasses1.1 g0.8 g
      dont acides gras saturés0.5 g0.5 g
      Glucides51 g36 g
      dont sucres0.5 g0.5 g
      fibres3.1 g2.1 g
      Protéines8.3 g5.8 g
      Sel1.2 g0.81 g

      Marques de qualité et caractéristiques

      FSC

      Préparation

      Cuire au four

      Oven voorverwarmen op 230°C. Bak: 7 +/-2min op 210 +/-10°C (met stoom). Deze gebruiksaanwijzing is louter indicatief, baktijd en-temperatuur kunnen verschillen naargelang het type apparatuur. ONTDOOIDE PRODUCTEN NOOIT HERINVRIEZEN.

      Détails du contact

      Vandemoortele Europe NV, Nederlandse branche

      Handelsweg 1, 3899 AA Zeewolde

      Cette spécification provient de la base de données de PS in foodservice.

      Le fabricant de ce produit est responsable de l'exactitude des données. Clause de non-responsabilité

      Vandemoortele blanco
      Spécification complète du produit

      Banquet d'Or® - Baguette Duchesse wit klein (40x70 G) B904

      EAN:3461180401372 CE

      13461180401379 HE

      3461182401370 PALLET

      Numéro d'article:40137

      TM:NL