Description
L’alternative à la crème de liaison grâce à l’alliance des matières grasses
végétales et animales.
L’idéal pour la réalisation de sauces, quiches, soupes et veloutés.
PRATIQUE
Une préparation conçue pour la liaison et cuisson
S’utilise à chaud et à froid
Alternative économique au crème laitière 18%
Meilleure conservation qu’une crème laitière 18%
PERFORMANT
Rapide à réduire ! Pour un gain de temps en cuisine
Economique ! Meilleur rendement par rapport au standard du marché
Excellentes propriétés de liaison
Très faible reprise au refroidissement
Bonne stabilité en utilisation à haute température
Ne tranche pas à l’incorporation d’un ingrédient acide ou alcool
Ingrédients
babeurre (LAIT) (68%), huile de palme (15%), eau, amidon modifié, émulsifiant (polysorbate 60, esters lactiques des mono- et diglycérides d'acides gras), épaississant (gomme xanthane). Teneur en matière grasse : 17 %.
Allergènes
les céréales contenant du gluten
crustacés
oeufs
poisson
arachides
soja
lait
fruits à coque
céleri
moutarde
sésame
sulfites
lupin
mollusques
Valeurs nutritionnelles
| Produit | ||
|---|---|---|
| Par 100 () | Par portion (100 ml) | |
| Énergie (kJ/kcal) | 749 / 181 | 749 / 181 |
| Matières grasses | 17 g | 17 g |
| dont acides gras saturés | 9 g | 9 g |
| Glucides | 4.8 g | 4.8 g |
| dont sucres | 3.6 g | 3.6 g |
| Protéines | 2.7 g | 2.7 g |
| Sel | 0.34 g | 0.34 g |
Marques de qualité et caractéristiques
Préparation
Goed schudden voor gebruik. Na opening in de koelkast bewaren (2 °C-8 °C) en binnen 3 dagen gebruiken. Niet invriezen.
Détails du contact
Vandemoortele Europe NV, Nederlandse branche
Handelsweg 1, 3899 AA Zeewolde
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