Foodbook de PS in foodserviceFoodbook de PS in foodservice
  • À propos de nous
  • PS Impact Score
  • Producteurs
  • Grossistes
  • Clients
  • Contact
Devenir client
  • À propos de nous
  • PS Impact Score
  • Producteurs
  • Grossistes
  • Clients
  • Contact
Devenir client
    In verpakking
    In verpakking
    Bereid
    Bereid
    Bereid
    Bereid
    In verpakking
    Bereid
    Bereid
    Bereid
    Bereid

    moules à croûte croustillante

    • IDDSI: 7. normaal makkelijk te kauwen
    Congelé

    Description

    Ce sont de délicieuses chips de moules. LE snack pour de nombreuses occasions, par exemple en collation, déjeuner sur du pain, des toasts, de la baguette ou en plat principal avec des salades et des frites. Les moules sont recouvertes de chapelure, ce qui leur donne une bouchée croustillante unique.

    Les chips sont congelées et ont une longue durée de conservation. Les chips peuvent être préparées de différentes manières, le four, la friteuse, le cuiseur vapeur et la friteuse à air conviennent tous.

    Préparation. Ci-dessous, vous pouvez voir les courts temps de préparation de ce produit unique.

    Friture : Frire les chips de moules surgelées pendant 3-4 minutes à une température de 190⁰C.

    Four : Faire chauffer les chips de moules surgelées pendant 10 minutes dans un four préchauffé à une température de 220⁰C.

    Cuiseur vapeur : préchauffez le cuiseur vapeur à 230⁰C avec 30 % d'humidité et 70 % d'air chaud. Une fois la température atteinte, le temps de cuisson est de 7-8 minutes.

    Une bouchée savoureuse que vous pouvez préparer rapidement pour diverses occasions.

    Ingredients

    Viande de moules 52 %, pâte [farine de blé, eau, huile de colza, farine de blé, amidon de blé, amidon de maïs modifié, sel, farine de maïs, levure, épaississant (E466ii), poudre à lever (E500ii) , curcuma, poudre de paprika.

    Origin of fish

    Ingredient nameScientific name fishFish capture methodCatch areaCountry of origin fish
    Gekookt mosselvleesChileense mossel - Mytilus chilensisSystème de recirculation ouvert (RAS)
    Pacifique, sud-est

    Allergens

    Logo With: les céréales contenant du gluten
    les céréales contenant du gluten
    Logo With: crustacés
    crustacés
    Logo Without: oeufs
    oeufs
    Logo Without: poisson
    poisson
    Logo Without: arachides
    arachides
    Logo Without: soja
    soja
    Logo Without: lait
    lait
    Logo Without: fruits à coque
    fruits à coque
    Logo Without: céleri
    céleri
    Logo Without: moutarde
    moutarde
    Logo Without: sésame
    sésame
    Logo Without: sulfites
    sulfites
    Logo Without: lupin
    lupin
    Logo With: mollusques
    mollusques

    Valeurs nutritionnelles

    Product
    Par 100 (g)
    Énergie (kJ/kcal)1067 / 255
    Matières grasses12 g
    dont acides gras saturés1 g
    Glucides23 g
    dont sucres1 g
    fibres3.5 g
    Protéines12 g
    Sel1.6 g

    Quality marks & features

    MSC Marine Stewardship Council's

    Preparation

    Bakken in oven

    Verwarm de diepgevroren mosselkrokantjes 10 minuten in een voorverwarmde oven op een temperatuur van 220 graden

    Frituren

    Frituur de diepgevroren mosselkrokantjes 3-4 minuten op een temperatuur van 190 graden

    Stomen

    Steamer voorvermen op 230 graden met 30% vocht en 70% hetelucht Als de temperatuur bereikt is, bedraagt de breidingstijd 7-8 minuten

    Contact details

    Roem van Yerseke

    Groeninx van Zoelenstraat 35

    This specification comes from the database of PS in foodservice.

    The manufacturer of this product is responsible for the accuracy of the data. Disclaimer

    Zeeland's Roem
    Spécification complète du produit

    croustillant de moules

    EAN:8710616000593 CE

    8710616000814 HE

    Numéro d'article:C600127

    TM:NL