Geschikt voor wit meergranenbrood.
Omschrijving
* dosering: 100% mix
* unieke melange van spelt met de oude granen eenkoorn en emmer
* voor brood zonder tarwe • bevat gedroogde emmerdesem voor extra smaak
Ingrediënten
Farine de BLÉ d'épeautre (70%); Flocons de BLÉ d'épeautre entier (6,6%); Levain de BLÉ amidonnier séché inactivé; Céréales anciennes (Farine de BLÉ engrain (3,3%); Farine de BLÉ amidonnier (1,7%)); Graines de tournesol; Levure de BLÉ d’épeautre complet séché inactivé; Cassonade; Sel iodé (Sel; Iodate de potasse); Huile de colza; Farine d'ORGE maltée grillée; Agent de Traitement de la Farine: Acide ascorbique; Arôme; Epices; Enzymes: Alpha-amylase, Exo-a-amylase maltogénique, Hexose oxydase, Hémicellulase.
Allergenen
les céréales contenant du gluten
crustacés
oeufs
poisson
arachides
soja
lait
fruits à coque
céleri
moutarde
sésame
sulfites
lupin
mollusques
Valeurs nutritionnelles
| Product | |
|---|---|
| Par 100 (g) | |
| Énergie (kJ/kcal) | 1508 / 357 |
| Matières grasses | 5.6 g |
| dont acides gras saturés | 0.7 g |
| acides gras mono insaturés | 1.9 g |
| acides gras poly insaturés | 2.9 g |
| Glucides | 61.1 g |
| dont sucres | 2.6 g |
| fibres | 4.6 g |
| Protéines | 12.9 g |
| Sel | 1.5 g |
Contactgegevens
CSM Ingredients Benelux (NL)
Filip Williotstraat 9, 2600 Berchem, Belgium
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