Gerookte Moonfish tartaar
- IDDSI: 7. normaal makkelijk te kauwen
Omschrijving
de gerookte Moonfish tartaar is te gebruiken als voorgerecht, in een poke bowl, in maaltijdsalades door het koud roken onder de 7 graden en 48 uur heeft de Moonfish een mooie subtiele rooksmaak
Ingrediënten
Moonfish, sea salt, Pepper, Sugar, gin
Allergenen
les céréales contenant du gluten
crustacés
oeufs
poisson
arachides
soja
lait
fruits à coque
céleri
moutarde
sésame
sulfites
lupin
mollusques
Valeurs nutritionnelles
| Product | |
|---|---|
| Par 100 (g) | |
| Énergie (kJ/kcal) | 390 / 93 |
| Matières grasses | 1.9 g |
| dont acides gras saturés | 0.1 g |
| Glucides | 0 g |
| dont sucres | 0 g |
| Protéines | 19 g |
| Sel | 0.08 g |
Bereidingswijze
Roken
de gerookte Moonfish is gemarineerd en gerookt gedurende 48 uur onder de 7 graden.
Contactgegevens
Rokerij Smoking
Zoutketen 10 1601 EX Enkhuizen
Deze specificatie komt uit de database van PS in foodservice.
De producent van dit product is verantwoordelijk voor de juistheid van de gegevens. Disclaimer