Gerookte Moonfish tartaar
- IDDSI: 7. Régulier Facile à Mastiquer
Description
de gerookte Moonfish tartaar is te gebruiken als voorgerecht, in een poke bowl, in maaltijdsalades door het koud roken onder de 7 graden en 48 uur heeft de Moonfish een mooie subtiele rooksmaak
Ingrédients
Moonfish, sea salt, Pepper, Sugar, gin
Allergènes
les céréales contenant du gluten
crustacés
oeufs
poisson
arachides
soja
lait
fruits à coque
céleri
moutarde
sésame
sulfites
lupin
mollusques
Préparation
Fumer
de gerookte Moonfish is gemarineerd en gerookt gedurende 48 uur onder de 7 graden.
Détails du contact
Rokerij Smoking
Zoutketen 10 1601 EX Enkhuizen
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