Baguette au levain rustique multicéréales
Description
Une délicieuse baguette rustique au levain à base de farine, d'eau, de sel et de levure. La pâte lève lentement et est pétrie doucement, ce qui permet à la saveur de bien se développer. Le pain est pourvu d'incisions, pour un joli peigne et une croûte fine et croustillante avec une mie aérée.
Ingrédients
33 % de farine de BLÉ complet, 20 % de farine de BLÉ, eau, 11 % de levain (BLÉ, ÉPAUTRE), 5 % de farine de SEIGLE, gluten de BLÉ, graines de lin, 1,3 % de son de BLÉ, sel iodé, graines de tournesol, 1,3 % de millet, levure, 0,3 % de farine de BLÉ malté grillé, 0,1 % de germe de BLÉ, huile de colza, farine de riz, améliorant de farine : E300, enzyme (BLÉ).
Peut contenir de l'orge, de l'avoine, du lait, du sésame, du soja, du lupin et de la moutarde.
Sans OGM: Oui
Allergènes
les céréales contenant du gluten
crustacés
oeufs
poisson
arachides
soja
lait
fruits à coque
céleri
moutarde
sésame
sulfites
lupin
mollusques
Préparation
Cuire au four
Préchauffer le four à 220˚C. Retirer la baguette de l'emballage et cuire 8 à 10 minutes sur une grille au milieu du four.
Détails du contact
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