K188 GEL PAIN CHOC 85G SECRETS X144
EAN:03461181535694 CE
Numéro d'article:53569
TM:BE
Pain au Chocolat Pur Beurre Secrets
Beschreibung
Une belle forme pleine avec un feuilletage très fin et un fourrage délicieux. Son goût intense en chocolat réjouira les plus gourmandes.
La forte teneur en beurre et l'utilisation de levain de blé assurent un goût particulièrement riche.
Zutaten
Farine (BLÉ), beurre (LAIT) (19,5%), eau, sucre, pâte de cacao*, levure, gluten de BLÉ, sel, poudre de LAIT entier, levain de BLÉ dévitalisé deshydraté, beurre de cacao*, émulsifiant (lécithines), poudre de lactosérum doux (LAIT), agent de traitement de la farine (acide ascorbique), curcuma, enzymes.
Allergene
Valeurs nutritionnelles
| Product | |||
|---|---|---|---|
| Par 100 (g) | Par portion (85 g) | RI*/GDA | |
| Énergie (kJ/kcal) | 1606 / 384 | 1365 / 327 | 16% |
| Matières grasses | 21 g | 18 g | 26% |
| dont acides gras saturés | 13 g | 11 g | 55% |
| Glucides | 41 g | 35 g | 13% |
| dont sucres | 15 g | 12 g | 13% |
| fibres | 2 g | 1.7 g | |
| Protéines | 7 g | 6 g | 12% |
| Sel | 0.8 g | 0.68 g | 11% |
*Apport de référence pour un adulte-type moyen (8400kJ/2000kcal).
Zubereitung
Pousse contrôlée: blocage à 4°C (ou blocage à -4°C puis passage à 28°C en 3h) pousse: 2h15 +/-15 min ou pousse directe: 2h45 +/-15 min à 28°C (80% d'humidité). Dorer à l'œuf. Préchauffer le four. Cuisson: 14 +/-2 min à 175 +/-10°C, oura ouvert. Ces conseils d'utilisation sont donnés à titre indicatif, le temps de cuisson exact et la température dépendent du type d'équipement. NE JAMAIS RECONGELER UN PRODUIT DECONGELE.
Kontaktdetails
"OTTERGEMSESTEENWEG-ZUID 816, 9000 GENT, BELGIUM"
Consumer Support:Diese Spezifikation stammt aus der Datenbank von PS in foodservice.
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