La Flûte Pérènes Au Levain
Omschrijving
Une authentique baguette de blé, à la croûte bien croustillante et au bon goût du pain cuit sur pierre. Fabriqué à partir de recettes d'antan, né dans les Pyrénees et sans additifs. Vous goûtez d'excellents ingrédients, une croûte croustillante et une mie de haute qualité. Décongeler pendant environ une heure et cuire pendant 10 à 17 minutes à 180 à 190°C et le pain est prêt à consommer. Servez la Flûte Pérène avec une soupe de poisson typiquement française, la bouillabaisse, ou comme accompagnement croustillant d'un barbecue. Ou essayez-le pour le brunch, pour le souper, avec un plat de fromage ou une salade fraîche.
Ingrediënten
Farine (BLÉ); eau; levain (12,0%) (eau; farine (BLÉ); sel iodé; bactéries lactiques); sel iodé; levure.
Allergenen
les céréales contenant du gluten
crustacés
oeufs
poisson
arachides
soja
lait
fruits à coque
céleri
moutarde
sésame
sulfites
lupin
mollusques
Valeurs nutritionnelles
| Product | ||
|---|---|---|
| Par 100 (g) | Par portion (100 g) | |
| Énergie (kJ/kcal) | 1109 / 262 | 1109 / 262 |
| Matières grasses | 1.1 g | 1.1 g |
| dont acides gras saturés | 0.5 g | 0.5 g |
| Glucides | 54 g | 54 g |
| dont sucres | 0.8 g | 0.8 g |
| fibres | 2.8 g | 2.8 g |
| Protéines | 8.1 g | 8.1 g |
| Sel | 1.3 g | 1.3 g |
Bereidingswijze
Bakken in oven
Durée de décongélation (min.) : 60. Température de décongélation (°C) : température ambiante. Temps de cuisson (four conventionnel )/décongelé (min.) : 10-17 min. Température de cuisson (four conventionnel)(°C) : 200-210. Temps de cuisson (four à air pulsé)/décongelé (min.) : 10-17. Température de cuisson (four à air pulsé) (°C) : 180-190. NE JAMAIS RECONGELER UN PRODUIT DÉCONGELÉ.
Ontdooien
Durée de décongélation (min.) : 60. Température de décongélation (°C) : température ambiante. Temps de cuisson (four conventionnel )/décongelé (min.) : 10-17 min. Température de cuisson (four conventionnel)(°C) : 200-210. Temps de cuisson (four à air pulsé)/décongelé (min.) : 10-17. Température de cuisson (four à air pulsé) (°C) : 180-190. NE JAMAIS RECONGELER UN PRODUIT DÉCONGELÉ.
Convectie
Durée de décongélation (min.) : 60. Température de décongélation (°C) : température ambiante. Temps de cuisson (four conventionnel )/décongelé (min.) : 10-17 min. Température de cuisson (four conventionnel)(°C) : 200-210. Temps de cuisson (four à air pulsé)/décongelé (min.) : 10-17. Température de cuisson (four à air pulsé) (°C) : 180-190. NE JAMAIS RECONGELER UN PRODUIT DÉCONGELÉ.
Vriezen
Durée de décongélation (min.) : 60. Température de décongélation (°C) : température ambiante. Temps de cuisson (four conventionnel )/décongelé (min.) : 10-17 min. Température de cuisson (four conventionnel)(°C) : 200-210. Temps de cuisson (four à air pulsé)/décongelé (min.) : 10-17. Température de cuisson (four à air pulsé) (°C) : 180-190. NE JAMAIS RECONGELER UN PRODUIT DÉCONGELÉ.
Contactgegevens
VANDEMOORTELE EUROPE NV
"OTTERGEMSESTEENWEG-ZUID 816, 9000 GENT, BELGIUM"
Consumer Support:Deze specificatie komt uit de database van PS in foodservice.
De producent van dit product is verantwoordelijk voor de juistheid van de gegevens. Disclaimer