Mullet Bottarga représente l’une des excellences gastronomiques italiennes. Sa saveur naturelle et authentique donne à vos plats une touche méditerranéenne. Seuls les meilleurs œufs de mulet deviennent Bottarga M. Moris. Le Bottarga est un aliment très précieux, composé d’œufs de mulet, soumis à un long processus de salage et de séchage. C’est un produit unique au monde et en même temps un petit "luxe" culinaire à réserver pour un déjeuner ou un dîner spécial.