Slagroomstabilisator
Description
Plantaardige basismix voor de bereiding van bavarois en mousse
Ingrédients
Suiker, gemodificeerd zetmeel (aardappel), gedroogde glucosestroop, plantaardige olie (kokos), maltodextrines, geleermiddelen (calciumacetaat, tetranatriumdifosfaat, dinatriumfosfaat), erwteneiwit, zout, natuurlijk aroma.
Allergènes
les céréales contenant du gluten
crustacés
oeufs
poisson
arachides
soja
lait
fruits à coque
céleri
moutarde
sésame
sulfites
lupin
mollusques
Marques de qualité et caractéristiques
Préparation
Dosage
200 g mix, 165 ml water (40C), 200 ml sojadrink (ongekoeld), 650 g plantaardig beleg, 70 g samenstelling naar keuze. Meng poeder, water, sojadrank en mix tot een gladde massa. Klop de plantaardige topping op tot een soortelijk gewicht van 550-600 g/l. Spatel de topping op plantaardige basis er in twee keer door.
Détails du contact
Dawn Foods - Customer Service
info.nederland@dawnfoods.com
Consumer Support:Cette spécification provient de la base de données de PS in foodservice.
Le fabricant de ce produit est responsable de l'exactitude des données. Clause de non-responsabilité