Vegan Mince
- IDDSI: 7. normaal makkelijk te kauwen
- Végétalien
Description
Vegan Mince
Le Vegan Mince (haché végétalien) est riche en protéines et constitue un complément parfait à votre plat végétarien ou végétalien. Le hachis est fabriqué à partir du propre texturat de blé végétal de Sparc Kitchen, basé sur un procédé vieux de plusieurs siècles. Sa texture est fine car elle a été moulue très finement dans le hachoir à viande. Le goût est subtil et doit être relevé dans un plat en combinaison avec une sauce par exemple.
* MODE DE PRÉPARATION : Cuisson : Après décongélation, cuire à la poêle ou sur une plaque de cuisson dans un peu d'huile (ne pas frire) ou réchauffer dans une sauce. Le produit est déjà précuit.
* CONSEIL DE SERVICE : Nous les recommandons dans une sauce bolognaise pour pâtes végétaliennes ou dans un plat de lasagnes végétaliennes
* Ce hachis est 100% végétal et regorge de protéines.
* Ce produit est certifié Halal.
Ingrédients
Eau, gluten de blé, farine de blé, huile de tournesol, arômes naturels
Het huisgemaakte tarwe-texturaat is gebaseerd op een eeuwenoud procedé, wat oorspronkelijk uit Japan komt. Het lijkt op seitan dat al honderden jaren op traditionele wijze wordt bereid. Het wordt gemaakt van tarwemeel en water. Door het deeg steeds uit te spoelen blijft het tarwe-eiwit, de gluten, achter. De glutenmassa wordt in water of (vegetarische) bouillon gekookt tot een product met een sponzige structuur en een hartige smaak
Sans OGM: Oui
Allergènes
les céréales contenant du gluten
crustacés
oeufs
poisson
arachides
soja
lait
fruits à coque
céleri
moutarde
sésame
sulfites
lupin
mollusques
Valeurs nutritionnelles
| Product | |||
|---|---|---|---|
| Par 100 (g) | Par portion (60 g) | RI*/GDA | |
| Énergie (kJ/kcal) | 770 / 180 | 462 / 108 | 5% |
| Matières grasses | 4.2 g | 2.5 g | 4% |
| dont acides gras saturés | 0.6 g | 0.4 g | 2% |
| Glucides | 6.5 g | 3.9 g | 2% |
| dont sucres | 1.1 g | 0.7 g | 1% |
| Protéines | 29.6 g | 17.8 g | 36% |
| Sel | 1.05 g | 0.63 g | 11% |
*Apport de référence pour un adulte-type moyen (8400kJ/2000kcal).
Marques de qualité et caractéristiques
Préparation
Bakken in grillpan
Na ontdooien van het product, met olie in de pan 2-3 minuten roerbakken
Verwarmen
In een (bolognaise) saus opwarmen
Bakken op de bakplaat
Na ontdooien in (olijf)olie kort roerbakken op de bakplaat
Détails du contact
sparckitchen BV
Zeeburgerpad 20-21, 1018 AJ Amsterdam
Cette spécification provient de la base de données de PS in foodservice.
Le fabricant de ce produit est responsable de l'exactitude des données. Clause de non-responsabilité