Verbetermiddel voor bruin/volkoren meergranen brood
Omschrijving
Verbetermiddel voor bruin/volkoren meergranenbrood. *De wettelijke aanduiding is afhankelijk van de samenstelling van het meelbestanddeel.
Ingrediënten
Lijnzaad, TARWEGLUTEN, gierst, GERSTEmoutmeel,
HAVERvlokken, zonnebloempitten, GERSTEmoutextract,
ROGGEmoutmeel, Maismeel, volkorenTARWEmeel,
TARWEzetmeel, emulgator (natriumstearoyl-2-lactylaat
(E481)), emulgator (mono- en diglyceriden van vetzuren
veresterd met mono-en diacetylwijnsteenzuur (E472e)),
meelverbetermiddel (ascorbinezuur (E300)),
TARWEzuurdesem (geïnactiveerd), plantaardige olie
(koolzaad), enzymen*
*Technische hulpstoffen
Allergenen
les céréales contenant du gluten
crustacés
oeufs
poisson
arachides
soja
lait
fruits à coque
céleri
moutarde
sésame
sulfites
lupin
mollusques
Bereidingswijze
Dosage
Dosering: 25% mix en 75% bloem/meel
Contactgegevens
Puratos Nederland B.V.
Deze specificatie komt uit de database van PS in foodservice.
De producent van dit product is verantwoordelijk voor de juistheid van de gegevens. Disclaimer