Bounicou Tataki 250-550 gr vide choc gelé
EAN:48717921030473 CE
Numéro d'article:211590HS
TM:NL
Bounicou Tataki 250-550 gr vide choc gelé
Omschrijving
Le thon rayé est appelé thon listao international. Ce spécimen est une petite espèce semblable au thon que l’on trouve dans les eaux tropicales et subtropicales. Les plus beaux spécimens des eaux européennes se trouvent dans les eaux autour des Açores et des îles Canaries, mais sont également capturés dans l’océan Pacifique près du Japon. Le thon à ventre court peut atteindre une longueur de 1 mètre avec un poids de 34 kg. Il vit à une profondeur de 260 m et peut vivre jusqu’à 12 ans. Le ventre du Skipjack a un dos bleu/violet foncé évasé vers un ventre argenté et présente 4 à 6 bandes noires épaisses caractéristiques sur le ventre.
Ingrediënten
BONITE à ventre rayé (Katsuwonus pelamis) POISSON
GMO vrij: Ja
Doorstraald: Nee
Allergenen
Valeurs nutritionnelles
| Product | |
|---|---|
| Par 100 (g) | |
| Énergie (kJ/kcal) | 491 / 117 |
| Matières grasses | 0.9 g |
| dont acides gras saturés | 0.3 g |
| Glucides | 0 g |
| dont sucres | 0 g |
| Protéines | 27.1 g |
| Sel | 0.2 g |
Bereidingswijze
Ontdooien
introduire le longe avec le vide dans l’eau froide du robinet pendant 12 minutes. Retirer le vaccum, couper en tranches (1-1,5 cm), mettre les tranches dans une assiette et les laisser tempérer 15 minutes environ, jusqu’à ce que les tranches soient complètement décongelées et montrent leur couleur rouge vif naturel.
Contactgegevens
Centrale Groothandelsmarkt 135 1051 LJ Amsterdam /Central wholesale market 135 1051 LJ Amsterdam
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