Mousse Macchiato Caramel
Description
Gâteau au chocolat garni d'un cheesecake à la vanille et d'une mousse au café, garni d'une génache au caramel et d'un grain de café au chocolat.
Ingrédients
Eau, CRÈME, FROMAGE, sucre, 6,2 % chocolat blanc (sucre, beurre de cacao, LAIT entier en poudre, émulsifiant (lécithine de SOJA), arôme naturel de vanille), disque de génoise (farine de BLÉ, sucre, ŒUF, eau, ŒUF blanc, sirop de glucose, stabilisants (E407, E420, E1520), émulsifiants (E471, E477), farine de pois, fécule de pomme de terre, protéines de LAIT, sel, poudre à lever (E450, E500), arômes naturels), amidon, 3,0 % caramel (sucre, sirop de glucose-fructose, eau), 2,0 % arôme naturel de café (BLÉ,ORGE), jaune d'ŒUF, BEURRE, amidon modifié, LACTOSÉRUM en poudre, gélatine (bœuf), graisse de palme, fèves de cacao, pâte de cacao, sel, vanille naturelle arôme, graines de vanille épuisées, beurre de cacao, café, émulsifiant (E322, E472a, E472b), sirop de glucose, FROMAGE CAISSE écrémé en poudre, agent d'enrobage (Shellac, gomme arabique), arôme naturel, LAIT écrémé en poudre.
Peut contenir des traces de NOISETTE, BLÉ, AMANDE, NOIX, SÉSAME, PISTACHE.
Allergènes
les céréales contenant du gluten
crustacés
oeufs
poisson
arachides
soja
lait
fruits à coque
céleri
moutarde
sésame
sulfites
lupin
mollusques
Valeurs nutritionnelles
| Produit | |||
|---|---|---|---|
| Par 100 (g) | Par portion (133.5 g) | RI*/GDA | |
| Énergie (kJ/kcal) | 1180 / 281 | 1575 / 375 | 19% |
| Matières grasses | 17 g | 22.7 g | 32% |
| dont acides gras saturés | 11 g | 14.7 g | 73% |
| Glucides | 28 g | 37.4 g | 14% |
| dont sucres | 21 g | 28 g | 31% |
| Protéines | 4.2 g | 5.6 g | 11% |
| Sel | 0.44 g | 0.59 g | 10% |
*Apport de référence pour un adulte-type moyen (8400kJ/2000kcal).
Préparation
Dégeler
Démouler sur une assiette. Retirer le film plastique et laisser décongeler 4 heures à 7 °C maximum.
Détails du contact
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