Verbetermiddel voor alle soorten vruchtenbrood
Description
Verbetermiddel voor alle soorten wit/bruin* vruchtenbrood/bollen.
*De wettelijke aanduiding is afhankelijk van de samenstelling van het meelbestanddeel.
Ingrédients
TARWEGLUTEN, dextrose, weipoeder [MELK], TARWEbloem,
TARWEzetmeel, plantaardige oliën (palm, koolzaad), gist,
emulgator (natriumstearoyl-2-lactylaat (E481), mono- en
diglyceriden van vetzuren (E471), mono- en diglyceriden van
vetzuren veresterd met mono-en diacetylwijnsteenzuur
(E472e)), glucosestroop, rijsmiddel (natriumcarbonaten (E500)),
MELKeiwit, natuurlijk sinaasappel en citroen aroma, kurkuma,
meelverbetermiddel (ascorbinezuur (E300), L-cysteine (E920)),
enzymen*
*Technische hulpstof
Allergènes
les céréales contenant du gluten
crustacés
oeufs
poisson
arachides
soja
lait
fruits à coque
céleri
moutarde
sésame
sulfites
lupin
mollusques
Valeurs nutritionnelles
| Produit | |
|---|---|
| Par 100 (g) | |
| Énergie (kJ/kcal) | 1759 / 419 |
| Matières grasses | 11.8 g |
| dont acides gras saturés | 6.5 g |
| Glucides | 50 g |
| dont sucres | 30.4 g |
| Protéines | 27 g |
| Sel | 1.42 g |
Préparation
Dosage
Dosering: 20% op het bloemgewicht
Détails du contact
Puratos Nederland B.V.
Cette spécification provient de la base de données de PS in foodservice.
Le fabricant de ce produit est responsable de l'exactitude des données. Clause de non-responsabilité