Wel de volle smaak van vlees!
- IDDSI: 7. normaal makkelijk te kauwen
Description
La boulette de viande hybride est composée de la moitié de bœuf responsable (50 %) et complétée par des algues (22 %), de délicieuses épices, de la carotte et de l'oignon.
C’est un grand pas en avant en mangeant moins de viande, avec les effets positifs qui en découlent sur la santé et le climat. Par rapport à une boulette de viande « normale », cette boulette contient beaucoup plus de fibres, moins de calories, de graisses et de sel.
Bref, une boulette de viande évolutive mais surtout très savoureuse
Ingredients
48% bœuf, 16% algue, 15% carotte, eau, oignon séché, fécule de pomme de terre, salé, farine de pois fractionnée, épices (poudre de paprika, poivre noir, poivre de Cayenne, poudre de gingembre, graines de coriandre, poudre de racine de livèche,, poivre blanc), FIBRE DE BLÉ sans gluten, poudre de légumes (oignon, ail)
GMO free: Yes
Irradiated: No
Allergens
les céréales contenant du gluten
crustacés
oeufs
poisson
arachides
soja
lait
fruits à coque
céleri
moutarde
sésame
sulfites
lupin
mollusques
Valeurs nutritionnelles
| Product | |||
|---|---|---|---|
| Par 100 (g) | Par portion (80 g) | RI*/GDA | |
| Énergie (kJ/kcal) | 471 / 112 | 377 / 90 | 4% |
| Matières grasses | 4.1 g | 3.3 g | 5% |
| dont acides gras saturés | 1.9 g | 1.5 g | 8% |
| acides gras trans | 0.1 g | 0.1 g | |
| Glucides | 7.2 g | 5.8 g | 2% |
| dont sucres | 2.4 g | 1.9 g | 2% |
| fibres | 2.1 g | 1.7 g | |
| Protéines | 10.6 g | 8.5 g | 17% |
| protéines végétales | 4.8 g | 3.8 g | |
| protéines animales | 5.8 g | 4.6 g | |
| Sel | 1.4 g | 1.12 g | 19% |
| sucre ajouté | 0 g | 0 g | |
| sel ajouté | 0.98 g | 0.78 g | |
*Apport de référence pour un adulte-type moyen (8400kJ/2000kcal).
Preparation
Meerdere bereidingswijzen
Diepgevroren bal langzaam laten ontdooien. De bereidingstijden gelden voor ontdooide producten. Product verhitten tot minimaal 74 °C in de kern. Pan: Gehaktbal opwarmen in jus, boter of een afgesloten pan gedurende circa 12 minuten op halfhoog vuur Oven: Niet geschikt. Combi steamer: Circa 25 minuten met 100% vocht verwarmen op 140°C. Friteuse: Circa 4 minuten frituren in vet of olie van 180°C. Magnetron: Circa 5 minuten verhitten op 750 Watt
Contact details
van Loon Group
Postbus 11, 5690 AA Son
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