Foodbook de PS in foodservice
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    Product zonder verpakking
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    MSC Morue entière sans tête de 6+ kg brillant

      Description

      La morue norvégienne, islandaise et de la mer du Nord sont en fait les mêmes poissons. Il est frappant que dans les eaux norvégiennes il y a des spécimens beaucoup plus grands. La morue norvégienne nage dans les eaux froides de la mer de Barents où l’eau de mer est très pure. Aujourd’hui, il y a beaucoup de morue norvégienne et elle n’est plus menacée d’extinction.

      Ingrédients

      MORUE_CABILLAUD (Gadus morhua) POISSON

      Congeler au moins 24 heures à -20/-60 °C pour consommation brute

      Sans OGM: Oui

      Irradié: Non

      Origine du poisson

      Nom de l'ingrédientNom latin du poissonMéthode de captureZone de capturePays d'origine du poisson
      KabeljauwKabeljauw - Gadus morhuaJigs and pole-lines (mechanized)
      Mer de Barents 1a
      Mer de Barents 1b

      Allergènes

      Logo Sans: les céréales contenant du gluten
      les céréales contenant du gluten
      Logo Sans: crustacés
      crustacés
      Logo Sans: oeufs
      oeufs
      Logo Avec: poisson
      poisson
      Logo Sans: arachides
      arachides
      Logo Sans: soja
      soja
      Logo Sans: lait
      lait
      Logo Sans: fruits à coque
      fruits à coque
      Logo Sans: céleri
      céleri
      Logo Sans: moutarde
      moutarde
      Logo Sans: sésame
      sésame
      Logo Sans: sulfites
      sulfites
      Logo Sans: lupin
      lupin
      Logo Sans: mollusques
      mollusques

      Marques de qualité et caractéristiques

      MSC Marine Stewardship Council's

      Préparation

      Bakken pan

      Par et par chauffage. Congeler au moins 24 heures à -20°C pour consommation brute

      Détails du contact

      Versvishandel Jan van As / Fish trade Jan van As

      Centrale Groothandelsmarkt 135 1051 LJ Amsterdam /Central wholesale market 135 1051 LJ Amsterdam

      Consumer Support:

      https://www.janvanas.nl/nl_NL/

      vishandel@janvanas.nl

      +31(0)20-5829990

      Cette spécification provient de la base de données de PS in foodservice.

      Le fabricant de ce produit est responsable de l'exactitude des données. Clause de non-responsabilité

      Glacé

      Valeurs nutritionnelles

      Product
      Par 100 (g)
      Énergie (kJ/kcal)344 / 82
      Matières grasses0.7 g
      dont acides gras saturés0.1 g
      Glucides0 g
      dont sucres0 g
      Protéines17.8 g
      Sel0.14 g
      Hanos
      Spécification complète du produit

      MSC Morue entière sans tête de 6+ kg brillant

      EAN:48717921030817 CE

      Numéro d'article:120222HS

      TM:NL