Broodverbetermiddel voor zacht kleinbrood.
Description
Venus Klein Basic is een betrouwbaar broodverbetermiddel, ideaal voor het maken van zacht kleinbrood. Met een dosering van 15% biedt het een zeer gunstige prijs-kwaliteitsverhouding, waardoor het een uitstekende keuze is voor bakkers die op zoek zijn naar consistentie en kwaliteit. Dit product zorgt voor een zachte textuur en heerlijke smaak.
✔ Betrouwbaar broodverbetermiddel
✔ Voor zacht kleinbrood
✔ Zeer gunstige prijs-kwaliteit verhouding
Ingrédients
Weipoeder [MELK], dextrose, TARWEzetmeel, TARWEGLUTEN,
suiker, SOJAbloem, emulgatoren (mono- en diglyceriden van
vetzuren (E471), natriumstearoyl-2-lactylaat (E481), (mono- en
diglyceriden van vetzuren veresterd met mono-en
diacetylwijnsteenzuur (E472e)), plantaardige olie* (koolzaad),
gist, meelverbetermiddel (L-cysteine (E920), ascorbinezuur
(E300)), aroma, natuurlijk BOTER aroma, kurkuma, enzym*
*Technische hulpstof
Allergènes
les céréales contenant du gluten
crustacés
oeufs
poisson
arachides
soja
lait
fruits à coque
céleri
moutarde
sésame
sulfites
lupin
mollusques
Valeurs nutritionnelles
| Produit | |
|---|---|
| Par 100 (g) | |
| Énergie (kJ/kcal) | 1713 / 408 |
| Matières grasses | 8.6 g |
| dont acides gras saturés | 4.6 g |
| Glucides | 67.8 g |
| dont sucres | 50.7 g |
| Protéines | 13.5 g |
| Sel | 0.43 g |
Détails du contact
Puratos Nederland B.V.
Cette spécification provient de la base de données de PS in foodservice.
Le fabricant de ce produit est responsable de l'exactitude des données. Clause de non-responsabilité