Foodbook de PS in foodservice
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    Sfeerimpressie
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    Mini Wakame Kroket Bulk 600x25 gram

    • Végétalien
    • Végétarien

    Description

    Het wakame mini kroketje is een spannend klein umami-bommetje met Japans zeewier van Hollandse bodem, zonder ei en met ragout van plantaardige room.

    Ingrédients

    Water, wakame, bloem [tarwebloem (gluten), tarwemoutmeel (gluten)],
    paneermeel [tarwebloem (gluten), gist, suiker, tarwegluten (gluten), zout, antioxidant e300],
    plantaardige olie (palm) (soja), risso [water, palmolie, glucosesiroop, bevochtigingsmiddel
    sorbitol, emulgator: polysorbaat 60, stabilatoren: hydroxypropylmethylcellulose, zout, aroma],
    batter [gedroogde glucosesiroop, suiker, dextrose, bloem (gluten), emulgator:e466, zout,
    tarwegluten (gluten), stabilisator e450, maiszetmeel, plantaardig eiwit (erwt), zuurteregelaar
    e500], chilli saus [water, suiker, chilipeper, zout, paprika, voedingszuur, azijnzuur, citroenzuur,
    knoflook, ui, guarpitmeel], vegetable bouillon sg [zout, smaakversterker, maltodextrine, suiker,
    palmvet, gistextract, groente (selderij), suiker gekarameliseerd, aardappelzetmeel (gluten)],
    zout, agar agar, sambal [rode peper, ui, zonnebloemolie, suiker, basterdsuiker, knoflookpoeder],
    peper, fiber

    Allergènes

    Logo Avec: les céréales contenant du gluten
    les céréales contenant du gluten
    Logo Sans: crustacés
    crustacés
    Logo Sans: oeufs
    oeufs
    Logo Sans: poisson
    poisson
    Logo Sans: arachides
    arachides
    Logo Avec: soja
    soja
    Logo Sans: lait
    lait
    Logo Sans: fruits à coque
    fruits à coque
    Logo Avec: céleri
    céleri
    Logo Sans: moutarde
    moutarde
    Logo Sans: sésame
    sésame
    Logo Sans: sulfites
    sulfites
    Logo Sans: lupin
    lupin
    Logo Sans: mollusques
    mollusques

    Préparation

    Frituren

    Gebruik altijd een timer bij het frituren! Frituren: Frituur in schone frituurolie op 175°C. Ontdooid 2 minuten, bevroren 4 minuten. Niet te veel tegelijk; wij adviseren 100 gram product per liter frituurolie. Voor het beste resultaat laat je de producten na het frituren één minuut rusten.

    Détails du contact

    GRO

    Zekeringstraat 17A, 1014 BM Amsterdam

    Cette spécification provient de la base de données de PS in foodservice.

    Le fabricant de ce produit est responsable de l'exactitude des données. Clause de non-responsabilité

    Congelé

    Valeurs nutritionnelles

    Product
    Par 100 (g)
    Énergie (kJ/kcal)858 / 205
    Matières grasses10.6 g
    dont acides gras saturés5.9 g
    Glucides24.5 g
    dont sucres2 g
    Protéines3.2 g
    Sel1.2 g
    GRO
    Spécification complète du produit

    Vegan Wakame Bulk 600x25g

    EAN:8720174330407 HE

    Numéro d'article:55004

    TM:NL