Vegan Oesterzwam Bitterbal BULK
- Végétalien
- Végétarien
Description
De Oesterzwam Bitterbal is al sinds 2013 het succesnummer van GRO, en nu helemaal vegan. Gemaakt met circulair geteelde oesterzwammen, lokale knolselderij en peterselie. Een lekkere bal met een goede kraak, en een zachte romige vulling vol textuur.
Ingrédients
Water, oesterzwam, knolselderij (selderij), bloem [tarwebloem (gluten), tarwemoutmeel (gluten)], paneermeel [tarwebloem (gluten), gist, suiker, tarwegluten (gluten), zout, antioxidant e300], plantaardige olie (palm), risso [water, palmolie, glucosesiroop, bevochtigingsmiddel sorbitol, emulgator: polysorbaat 60, stabilatoren: hydroxypropylmethylcellulose, zout, aroma], uiblok, batter [gedroogde glucosesiroop, suiker, dextrose, bloem (gluten), emulgator:e466, zout, tarwegluten (gluten), stabilisator e450, maiszetmeel, plantaardig eiwit (erwt), zuurteregelaar e500], vegetable bouillon sg [zout, smaakversterker, maltodextrine, suiker, palmvet, gistextract, groente (selderij), suiker gekarameliseerd, aardappelzetmeel (gluten)], peterselie, agar agar, champignon bouillon [champignon extract, boletus, gist extraxt, zout, suiker, zetmeel, zonnebloemolie, citroen sap], fiber, zout, peper, wbs [zout, dextrose, maltodextrin, zonnebloemolie, e551, gemodificeerd zetmeel, e1518], knoflook, laurier
Allergènes
les céréales contenant du gluten
crustacés
oeufs
poisson
arachides
soja
lait
fruits à coque
céleri
moutarde
sésame
sulfites
lupin
mollusques
Valeurs nutritionnelles
| Product | |
|---|---|
| Par 100 (g) | |
| Énergie (kJ/kcal) | 777 / 186 |
| Matières grasses | 9.5 g |
| dont acides gras saturés | 5.1 g |
| Glucides | 20.5 g |
| dont sucres | 1.5 g |
| Protéines | 3.6 g |
| Sel | 0.7 g |
Préparation
Frituren
Gebruik altijd een timer bij het frituren! Frituren: Frituur in schone frituurolie op 175°C. Ontdooid 2 minuten, bevroren 4 minuten. Niet te veel tegelijk; wij adviseren 100 gram product per liter frituurolie. Voor het beste resultaat laat je de producten na het frituren één minuut rusten.
Détails du contact
GRO
Zekeringstraat 17A, 1014 BM Amsterdam
Cette spécification provient de la base de données de PS in foodservice.
Le fabricant de ce produit est responsable de l'exactitude des données. Clause de non-responsabilité