Brioche bol met zeekraal en sesam topping
- IDDSI: 7. Régulier Facile à Mastiquer
Description
Een Brioche bol met natuurdesem van eigen kweek en een beetje gist, met 10% verse zeekraal en een sesam topping, om zelf af te bakken.
Ingrédients
Vol Zeeuws tarwebloem, water, zeekraal, gist, natuurdesem (eigen kweek) (vol Zeeuws tarwebloem, water), dextrose, bakkerszout (zout, kaliumjodide, antiklontermiddel E535), broodverbetermiddel (tarwebloem, suiker, dextrose, botervetmelk, tarwegluten, emulgator E471, emulgator E482, gist, kruiden(kurkuma), aroma (botermelk), meelverbeteraar, enzymen), sesamzaad ongepeld, sesamzaad zwart, . Kan hazelnoot, cahewnoot, lupine en soja bevatten.
Sans OGM: Oui
Irradié: Non
Allergènes
les céréales contenant du gluten
crustacés
oeufs
poisson
arachides
soja
lait
fruits à coque
céleri
moutarde
sésame
sulfites
lupin
mollusques
Valeurs nutritionnelles
| Produit | |
|---|---|
| Par 100 (g) | |
| Énergie (kJ/kcal) | 980 / 234 |
| Matières grasses | 2.3 g |
| dont acides gras saturés | 1 g |
| acides gras mono insaturés | 0.5 g |
| acides gras poly insaturés | 0.2 g |
| Glucides | 45 g |
| dont sucres | 5.3 g |
| fibres | 1.3 g |
| Protéines | 8.1 g |
| protéines végétales | 8.1 g |
| Sel | 1 g |
Préparation
Cuire au four
Afbakken op 180 - 200* C, gedurende 2 minuten.
Détails du contact
Spelt Bakkerij B.V.
Nijverheidsweg 24, 4311 RT Bruinisse, Nederland
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