Mix met zout voor de bereiding van meergranenbrood
Description
Met VitaSon Multigranen (50% mix met zout) bak je robuust meergranenbrood. Door te spelen met vorm en decoratie kun je met deze mix diverse varianten maken. 5 graansoorten (minimaal 5% per graan in het eindproduct) Rijke geur en veel variatiemogelijkheden Vol van smaak
Ingrédients
tarwebloem, gerstegrutten, roggegrutten, lijnzaad, tarwegluten, sesamzaad, gierst (gepeld), havermeel, bakkerszout 3.00%, gerstemoutmeel, emulgator (E482, E472e (raapzaad)), plantaardige olie (raapzaad), meelverbeteraar (E300), enzym* (tarwe)
* technische hulpstof
Sans OGM: Oui
Irradié: Non
Allergènes
les céréales contenant du gluten
crustacés
oeufs
poisson
arachides
soja
lait
fruits à coque
céleri
moutarde
sésame
sulfites
lupin
mollusques
Valeurs nutritionnelles
| Product | |
|---|---|
| Par 100 () | |
| Énergie (kJ/kcal) | 1607 / 383 |
| Matières grasses | 12.2 g |
| dont acides gras saturés | 2.3 g |
| acides gras mono insaturés | 3 g |
| acides gras poly insaturés | 6.4 g |
| acides gras trans | 0 g |
| Glucides | 43.7 g |
| dont sucres | 1.4 g |
| polyol | 0 g |
| amidon | 38.1 g |
| fibres | 10 g |
| Protéines | 19.6 g |
| protéines végétales | 19.6 g |
| protéines animales | 0 g |
| Sel | 3 g |
| alcool | 0 g |
| eau | 10.3 g |
| sel ajouté | 3 g |
Waarden zijn berekend op basis van de receptuur en de specificaties van de afzonderlijke ingrediënten zoals die met de desbetreffende producent zijn overeengekomen. De product- en etiketterings-informatie kan wijzigen als de samenstelling van het product wijzigt.
Préparation
Dosering
50% mix naast 50% bloem
Détails du contact
Sonneveld Group B.V.
Rietgorsweg 1-3, 3356 LJ Papendrecht
Cette spécification provient de la base de données de PS in foodservice.
Le fabricant de ce produit est responsable de l'exactitude des données. Clause de non-responsabilité