Broodverbetermiddel voor de bereiding van brood (exclusief zout)
Ingrediënten
TARWEbloem, veldbonenmeel, dextrose (TARWE en/of mais), emulgator (E481), plantaardige olie (raapzaad), meelverbeteraar (E300), enzym* (TARWE)
* technische hulpstof
GMO vrij: Ja
Doorstraald: Nee
Allergenen
les céréales contenant du gluten
crustacés
oeufs
poisson
arachides
soja
lait
fruits à coque
céleri
moutarde
sésame
sulfites
lupin
mollusques
Valeurs nutritionnelles
| Product | |
|---|---|
| Par 100 () | |
| Énergie (kJ/kcal) | 1659 / 393 |
| Matières grasses | 9.5 g |
| dont acides gras saturés | 6.5 g |
| acides gras mono insaturés | 0.1 g |
| acides gras poly insaturés | 0.5 g |
| acides gras trans | 0 g |
| Glucides | 64.2 g |
| dont sucres | 15.6 g |
| polyol | 0 g |
| amidon | 48.1 g |
| fibres | 2.4 g |
| Protéines | 11.4 g |
| protéines végétales | 11.4 g |
| protéines animales | 0 g |
| Sel | 0.1 g |
| alcool | 0 g |
| eau | 12.3 g |
| sel ajouté | 0 g |
Waarden zijn berekend op basis van de receptuur en de specificaties van de afzonderlijke ingrediënten zoals die met de desbetreffende producent zijn overeengekomen. De product- en etiketterings-informatie kan wijzigen als de samenstelling van het product wijzigt.
Bereidingswijze
Dosering
2% op de bloem
Contactgegevens
Sonneveld Group B.V.
Rietgorsweg 1-3, 3356 LJ Papendrecht
Deze specificatie komt uit de database van PS in foodservice.
De producent van dit product is verantwoordelijk voor de juistheid van de gegevens. Disclaimer