Broodverbetermiddel voor de bereiding van brood (exclusief zout)
Ingredients
TARWEbloem, veldbonenmeel, dextrose (TARWE en/of mais), emulgator (E481, E482 (palm)), plantaardige olie (raapzaad), meelverbeteraar (E300), enzym* (TARWE)
* technische hulpstof
GMO free: Yes
Irradiated: No
Allergens
les céréales contenant du gluten
crustacés
oeufs
poisson
arachides
soja
lait
fruits à coque
céleri
moutarde
sésame
sulfites
lupin
mollusques
Valeurs nutritionnelles
| Product | |
|---|---|
| Par 100 () | |
| Énergie (kJ/kcal) | 1779 / 423 |
| Matières grasses | 14.9 g |
| dont acides gras saturés | 11.9 g |
| acides gras mono insaturés | 0.2 g |
| acides gras poly insaturés | 0.4 g |
| acides gras trans | 0 g |
| Glucides | 60.4 g |
| dont sucres | 14.7 g |
| polyol | 0 g |
| amidon | 45.2 g |
| fibres | 2.3 g |
| Protéines | 10.7 g |
| protéines végétales | 10.7 g |
| protéines animales | 0 g |
| Sel | 0.1 g |
| alcool | 0 g |
| eau | 11.6 g |
| sel ajouté | 0 g |
Waarden zijn berekend op basis van de receptuur en de specificaties van de afzonderlijke ingrediënten zoals die met de desbetreffende producent zijn overeengekomen. De product- en etiketterings-informatie kan wijzigen als de samenstelling van het product wijzigt.
Quality marks & features
Preparation
Dosering
2% op de bloem
Contact details
Sonneveld Group B.V.
Rietgorsweg 1-3, 3356 LJ Papendrecht
This specification comes from the database of PS in foodservice.
The manufacturer of this product is responsible for the accuracy of the data. Disclaimer