Broodverbetermiddel voor de bereiding van bruin brood (exclusief zout)
Ingrediënten
TARWEbloem, weipoeder (MELK), moutmeel (GERST), dextrose (TARWE en/of mais), emulgator (E482 (palm)), antiklontermiddel (E170), plantaardige olie (palm RSPO-SG, raapzaad), enzym* (TARWE), meelverbeteraar (E300, E920)
* technische hulpstof
GMO vrij: Ja
Doorstraald: Nee
Allergenen
les céréales contenant du gluten
crustacés
oeufs
poisson
arachides
soja
lait
fruits à coque
céleri
moutarde
sésame
sulfites
lupin
mollusques
Valeurs nutritionnelles
| Product | |
|---|---|
| Par 100 () | |
| Énergie (kJ/kcal) | 1605 / 381 |
| Matières grasses | 9.3 g |
| dont acides gras saturés | 7.2 g |
| acides gras mono insaturés | 1.1 g |
| acides gras poly insaturés | 0.8 g |
| acides gras trans | 0 g |
| Glucides | 65.1 g |
| dont sucres | 23.9 g |
| polyol | 0 g |
| amidon | 32.6 g |
| fibres | 4.2 g |
| Protéines | 7 g |
| protéines végétales | 6.5 g |
| protéines animales | 0.6 g |
| Sel | 0.3 g |
| alcool | 0 g |
| eau | 9.2 g |
| sel ajouté | 0 g |
Waarden zijn berekend op basis van de receptuur en de specificaties van de afzonderlijke ingrediënten zoals die met de desbetreffende producent zijn overeengekomen. De product- en etiketterings-informatie kan wijzigen als de samenstelling van het product wijzigt.
Keurmerken & kenmerken
Bereidingswijze
Dosering
3% op tarwebloem/ meel
Contactgegevens
Sonneveld Group B.V.
Rietgorsweg 1-3, 3356 LJ Papendrecht
Deze specificatie komt uit de database van PS in foodservice.
De producent van dit product is verantwoordelijk voor de juistheid van de gegevens. Disclaimer