Escalope de filet de porc cordonbleu (10x175g)
Description
Pané parfait
Nous utilisons uniquement le meilleur porc haché pour nos escalopes spéciales. Et du poulet haché pour notre escalope de poulet bien sûr. Que vous les achetiez crus ou cuits chez nous, du poulet, du bœuf ou du porc : vous obtenez toujours un pané parfait.
Ingrédients
58% porc, 14% farine de blé, 10% préparation de fromage fondu (45% Fromage Gouda (LAIT pasteurisé, sel, acide lactique, présure microbienne), 29% fromage (LAIT, sel, acide lactique, présure microbienne, stabilisant (E509)), beurre (LAIT), eau, lactosérum en poudre (MILK), concentré d'amidon de pois, amidon de riz), 10% jambon blanc (73% porc, eau, sel, fécule de pomme de terre, oignon séché, extrait de levure, arôme de fumée, stabilisant (E407), stabilisant (E451), antioxydant (E301), conservateur (E250)), eau, amidon de blé, sel, levure, épices, sirop de glucose
E = additifs approuvés par l'UE
Sans OGM: Oui
Irradié: Non
Allergènes
les céréales contenant du gluten
crustacés
oeufs
poisson
arachides
soja
lait
fruits à coque
céleri
moutarde
sésame
sulfites
lupin
mollusques
Marques de qualité et caractéristiques
Préparation
Bakken pan
Astuce : laissez décongeler de préférence tous les produits surgelés lentement. Les délais de préparation s'appliquent aux produits décongelés. Faire frire en alternance pendant environ 10 minutes à feu moyen. Chauffer le produit à cœur à au moins 74 °C.
Frituren
Chauffer dans de la graisse ou de l'huile à 180 °C pendant environ 4 minutes. Chauffer le produit à cœur à au moins 74 °C.
Combi steamer
Chauffer environ 14 minutes avec 40 % d'humidité à 220 °C.
Détails du contact
Sligro Food Group
Corridor 11, NL - 5466 RB Veghel
Cette spécification provient de la base de données de PS in foodservice.
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