Description
Honig Professional développe, en collaboration avec le Chefspanel, des idées culinaires qui peuvent vous aider pour la cuisine de tous les jours. Le Chefspanel Honig Professional se compose de cuisiniers expérimentés qui nous font part de leur expérience. Vous voulez réfléchir avec nous? Alors visitez le site Web www.honigprofessional.be.
Farfalle
Les pâtes Honig Professional offrent nombreux d'avantages :
- Se conservent de manière optimale au bain-marie
- Peuvent être régénérées sans perte de qualité
- Ne collent pas
- Pas de perte de qualité, même après cuisson prolongée (+ 8 minutes)
- Faciles à utiliser
- Résistent à la congélation
- Peuvent être emballées sous vide
- Restent fermes sous la dent
- Donnent un rendement élevé : 1 kg donne 2,7 à 3,2 kg
Ingrédients
Semoule de BLÉ dur, blanc d'ŒUF de poule.
Allergènes
les céréales contenant du gluten
crustacés
oeufs
poisson
arachides
soja
lait
fruits à coque
céleri
moutarde
sésame
sulfites
lupin
mollusques
Valeurs nutritionnelles
| Produit | |
|---|---|
| Par 100 (g) | |
| Énergie (kJ/kcal) | 1500 / 354 |
| Matières grasses | 1.5 g |
| dont acides gras saturés | 0.1 g |
| Glucides | 72 g |
| dont sucres | 3.5 g |
| fibres | 2.5 g |
| Protéines | 12 g |
| Sel | 0.03 g |
Marques de qualité et caractéristiques
Préparation
Plongez les farfalle dans une grande quantité d’eau bouillante et continuez à remuer jusqu’à la reprise de l’ébullition. Ajoutez du sel ou du bouillon de viande de Honig Professional selon votre goût. Faites cuire les farfalle pendant envorin 11 minutes. Pour une quantité inférieure (environ 0,5 kg), prolongez la cuisson (à environ 12 minutes). Égouttez les farfalle ou conservez-les au bain-marie et ajoutez un peu d’huile. En cas d’utilisation ultérieure, rincez à l’eau froide après cuisson. Temps de cuisson : 11 minutes
Détails du contact
Heinz Foodservice H.J. Heinz Belgium N.V./S.A.
Campus Blairon 700, 2300 Turnhout, België
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