JAMBON DE PARME AOP des. min. 7 kg
Produit selon le cahier de charge du Consortium du Jambon de Parme (Prosciutto Crudo di Parma DOP). Il provient de régions au climat parfait, grâce à l'air de la Versilia doux et sec qui descend des Apennins. Identifiable par sa forme arrondie sans patte et par l'agréable cadre blanc laiteux du gras qui entoure la tranche. Son affinage classique nous offre des senteurs légères et des saveurs délicates
viande de porc italien, sel marin.
GMO free: Yes
Irradiated: No
Product | |
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Par 100 (g) | |
Énergie (kJ/kcal) | 1108 / 266 |
Matières grasses | 18 g |
dont acides gras saturés | 6.1 g |
Glucides | 0 g |
dont sucres | 0 g |
fibres | 0 g |
Protéines | 26 g |
Sel | 4.4 g |
Via Matteotti, 23 - 46014 Castellucchio (MN) Italia
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