Foodbook de PS in foodserviceFoodbook de PS in foodservice
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    In verpakking
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    Filets caillaud panés

      Congelé

      Description

      GARANTIE DE QUALITÉ

      All Freez dispose d’un système efficace d’approbation et de surveillance garantissant que tous les risques possibles liés aux matières premières (y compris les emballages primaires) concernant la sécurité, l’authenticité, la légalité et la qualité du produit final sont connus et gérés.

      Pour les fournisseurs pour lesquels aucun certificat GFSI reconnu n’est disponible, All Freez fait des contrôles de qualité imposées par HACCP et IFS sur toutes les matières premières de poisson à fin de garantir la qualité et la sécurité des produits selon les normes GFSI.

      Ingrédients

      55.0% CABILLAUD, 19.2% chapelure (farine de BLÉ , sel, épices, levure), eau, farine de BLÉ, sel, amidon de BLÉ modifié, poudres à lever (diphosphate, carbonates de sodium), épaississants (gomme xanthane)

      Origine du poisson

      Nom de l'ingrédientNom latin du poissonMéthode de captureZone de capturePays d'origine du poisson
      kabeljauwKabeljauw - Gadus morhuaChaluts
      Atlantique, nord-ouest
      Mer de Barents
      Mer norwegian
      Spitzberg et Île aux Ours
      Skagerrak et Cattégat
      Øresund
      Belt
      Mer Baltique
      Mer du Nord, nord
      Mer du Nord, centrale
      Mer du Nord, sud
      Islande
      Îles Féroé
      Mer de Barents 1a
      Mer de Barents 1b
      kabeljauwKabeljauw - Gadus morhuaRingnets and liftnets
      Atlantique, nord-ouest
      Mer de Barents
      Mer norwegian
      Spitzberg et Île aux Ours
      Skagerrak et Cattégat
      Øresund
      Belt
      Mer Baltique
      Mer du Nord, nord
      Mer du Nord, centrale
      Mer du Nord, sud
      Islande
      Îles Féroé
      Mer de Barents 1a
      Mer de Barents 1b
      kabeljauwKabeljauw - Gadus morhuaSenne
      Atlantique, nord-ouest
      Mer de Barents
      Mer norwegian
      Spitzberg et Île aux Ours
      Skagerrak et Cattégat
      Øresund
      Belt
      Mer Baltique
      Mer du Nord, nord
      Mer du Nord, centrale
      Mer du Nord, sud
      Islande
      Îles Féroé
      Mer de Barents 1a
      Mer de Barents 1b
      kabeljauwKabeljauw - Gadus morhuaHooks and lines (not specified)
      Atlantique, nord-ouest
      Mer de Barents
      Mer norwegian
      Spitzberg et Île aux Ours
      Skagerrak et Cattégat
      Øresund
      Belt
      Mer Baltique
      Mer du Nord, nord
      Mer du Nord, centrale
      Mer du Nord, sud
      Islande
      Îles Féroé
      Mer de Barents 1a
      Mer de Barents 1b
      kabeljauwKabeljauw - Gadus morhuaGillnets and driftnets
      Atlantique, nord-ouest
      Mer de Barents
      Mer norwegian
      Spitzberg et Île aux Ours
      Skagerrak et Cattégat
      Øresund
      Belt
      Mer Baltique
      Mer du Nord, nord
      Mer du Nord, centrale
      Mer du Nord, sud
      Islande
      Îles Féroé
      Mer de Barents 1a
      Mer de Barents 1b

      Allergènes

      Logo Avec: les céréales contenant du gluten
      les céréales contenant du gluten
      Logo Sans: crustacés
      crustacés
      Logo Sans: oeufs
      oeufs
      Logo Avec: poisson
      poisson
      Logo Sans: arachides
      arachides
      Logo Sans: soja
      soja
      Logo Sans: lait
      lait
      Logo Sans: fruits à coque
      fruits à coque
      Logo Sans: céleri
      céleri
      Logo Sans: moutarde
      moutarde
      Logo Sans: sésame
      sésame
      Logo Sans: sulfites
      sulfites
      Logo Sans: lupin
      lupin
      Logo Sans: mollusques
      mollusques

      Valeurs nutritionnelles

      Product
      Par 100 (g)
      Énergie (kJ/kcal)646 / 152
      Matières grasses0.8 g
      dont acides gras saturés0.2 g
      acides gras mono insaturés0.1 g
      acides gras poly insaturés0.2 g
      Glucides23.4 g
      dont sucres1.3 g
      fibres1.1 g
      Protéines12.4 g
      Sel0.9 g

      Marques de qualité et caractéristiques

      MSC Marine Stewardship Council's

      Préparation

      Bakken pan

      Poêle: 5 à 6 minutes à chaque côte,

      Frituren

      Friteuse: 5 à 6 minuten à 175°C

      Détails du contact

      All Freez n.v.

      Industrieterrein Oude Bunders, Scheepstraat 11, 3630 Maasmechelen, Belgique

      Consumer Support:

      Cette spécification provient de la base de données de PS in foodservice.

      Le fabricant de ce produit est responsable de l'exactitude des données. Clause de non-responsabilité

      All freez
      Spécification complète du produit

      MSC Filets modelé/form filet caillaud panés 175g 5,25 Kg

      EAN:05413166902241 CE

      Numéro d'article:EALF SG BK10 V91 25M

      TM:NLBE

      Émissions de CO2:Farm-To-Farm