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Versvishandel Jan van As
Spécification complète du produit

Filet de turbot sans peau de 4-6 kg

EAN:8717921032080 CE

Numéro d'article:112061

TM:NL

Filet de turbot sans peau de 4-6 kg

    Glacé

    Omschrijving

    Le turbot appartient à l’un des poissons plats les plus savoureux de nos mers. Le turbot est un poisson plat de luxe avec de la viande de poisson blanc solide. Turbot peut atteindre un poids de 25 kg avec une longueur de 1 mtr. Turbot a plusieurs autres espèces qui se produisent partout dans le monde. Les espèces se ressemblent, mais il y a de grandes différences de goût. Cette copie, la Psetta maxima, se trouve dans les eaux d’Europe de la Norvège à la Méditerranée. Turbot est disponible en différentes tailles. De la tarbotine (300-500 gr) aux copies très vraies.

    Ingrediënten

    ROMBO/TURBOT (Psetta maxima) POISSON

    Congeler au moins 24 heures à -20/-60 °C pour consommation brute

    GMO vrij: Ja

    Doorstraald: Nee

    Herkomst van vis

    IngrediëntnaamLatijnse naam visVangstmethodeVangstgebiedHerkomstland vis
    Spaanse tarbotTarbot - Scophthalmus maximusSystème de recirculation fermé (RAS)
    Europe
    Spanje

    Allergenen

    Logo Zonder: les céréales contenant du gluten
    les céréales contenant du gluten
    Logo Zonder: crustacés
    crustacés
    Logo Zonder: oeufs
    oeufs
    Logo Bevat: poisson
    poisson
    Logo Zonder: arachides
    arachides
    Logo Zonder: soja
    soja
    Logo Zonder: lait
    lait
    Logo Zonder: fruits à coque
    fruits à coque
    Logo Zonder: céleri
    céleri
    Logo Zonder: moutarde
    moutarde
    Logo Zonder: sésame
    sésame
    Logo Zonder: sulfites
    sulfites
    Logo Zonder: lupin
    lupin
    Logo Zonder: mollusques
    mollusques

    Valeurs nutritionnelles

    Product
    Par 100 (g)
    Énergie (kJ/kcal)427 / 102
    Matières grasses2.6 g
    dont acides gras saturés0 g
    Glucides1.3 g
    dont sucres0 g
    Protéines20 g
    Sel0.27 g

    Bereidingswijze

    Bakken pan

    Par et par chauffage. Congeler au moins 24 heures à -20 °C pour consommation brute

    Contactgegevens

    Versvishandel Jan van As / Fish trade Jan van As

    Centrale Groothandelsmarkt 135 1051 LJ Amsterdam /Central wholesale market 135 1051 LJ Amsterdam

    Consumer Support:

    https://www.janvanas.nl/nl_NL/

    vishandel@janvanas.nl

    +31(0)20-5829990

    Deze specificatie komt uit de database van PS in foodservice.

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