carpaccio van gerookte botervis
Description
carpaccio van gerookte botervis 80 gram portie
Onze carpaccio van gerookte botervis is koud gerookt onder de 7 graden gedurende 48 uur.
Doordat de botervis als carpaccio gesneden is deze zeer romig van smaak en heeft een hele mooie zachte structuur.
De botervis kan met vele verschillende smaken en producten gecombineerd worden.
Voor de vis liefhebber echt iets om eens te proberen.
Ingrédients
oilfish, sea salt, Sugar, Pepper, gin
Sans OGM: Oui
Irradié: Non
Allergènes
les céréales contenant du gluten
crustacés
oeufs
poisson
arachides
soja
lait
fruits à coque
céleri
moutarde
sésame
sulfites
lupin
mollusques
Valeurs nutritionnelles
| Produit | |||
|---|---|---|---|
| Par 100 (g) | Par portion (80 g) | RI*/GDA | |
| Énergie (kJ/kcal) | 957 / 229 | 766 / 183 | 9% |
| Matières grasses | 15.5 g | 12.4 g | 18% |
| dont acides gras saturés | 3.4 g | 2.7 g | 14% |
| Glucides | 7 g | 5.6 g | 2% |
| dont sucres | 0.1 g | 0.1 g | |
| Protéines | 15.2 g | 12.2 g | 24% |
| Sel | 0.6 g | 0.48 g | 8% |
*Apport de référence pour un adulte-type moyen (8400kJ/2000kcal).
Préparation
Fumer
Détails du contact
Rokerij Smoking
Zoutketen 10 1601 EX Enkhuizen
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