Honig Professional Aardappelpuree koud aanmaakbaar, doos 4 x 3 kg
Description
Honig Professional Aardappelpuree is een poeder ter bereiding van kant en klare puree voor stampot, speciaal ontwikkeld voor koude bereiding. De puree is diepvriesbestendig en geschikt voor vacuumverpakken.
Ingrédients
Aardappel 86%, magere MELKPOEDER, palmvet, zout, emulgator (E471), verdikkingsmiddel (E415), LACTOSE, MELKEIWIT, stabilisator (E331), aroma, kurkuma-extract, antioxidant (E223 (SULFIET)), zuurteregelaar (citroenzuur), nootmuskaatextract, peperextract.
Allergènes
les céréales contenant du gluten
crustacés
oeufs
poisson
arachides
soja
lait
fruits à coque
céleri
moutarde
sésame
sulfites
lupin
mollusques
Marques de qualité et caractéristiques
Préparation
Dosage
Strooi het droge product al roerend in de juiste hoeveelheid koud water (zie doseertabel). Laat het geheel 5 minuten staan voor de juiste binding en roer vervolgens nog eenmaal door. Plaats de puree na menging direct in de koeling (max.72 uur, bij een temperatuur tussen 0 en 5 °C) of regenereer direct voor consumptie. Regenereer op de voor u gewenste manier (regenereerwagen, magnetron, combi-steamer, etc.), tot een kerntemperatuur van tenminste 75°C. Eenmaal opgewarmd niet meer opnieuw opwarmen of opnieuw koelen. Het gereed product is gekoeld maximaal 3 dagen houdbaar op maximaal 4°C. Dosering: 240 g plus 1L water. Pureepoeder: 240 g; Water: 1,0 l; Opbrengst Circa: 1,2 kg Pureepoeder: 3000 g; Water: 12,5 l; Opbrengst Circa: 15,5 kg Pureepoeder: 12000 g; Water: 50,0 l; Opbrengst Circa: 62,0 kg
Détails du contact
Heinz Foodservice H.J. Heinz B.V.
Postbus 217, 3700 AE Zeist, Nederland
Consumer Support:Cette spécification provient de la base de données de PS in foodservice.
Le fabricant de ce produit est responsable de l'exactitude des données. Clause de non-responsabilité