Jambon légèrement salé et séché en bloc
Jambon de porc légèrement salé et séché pendant min. 10 mois, après désossé, pressé en bloc et coupé en 2.
Emballage sous vide par 1/2 pièce. Les 2 pièces sont reliées par un filet
Les blocs sont découennés et faciles à couper avec peu ou pas de perte.
Jambon de porc, sel de mer
GMO free: Yes
Irradiated: No
Geen bereiding noodzakelijk
This specification comes from the database of PS in foodservice.
The manufacturer of this product is responsible for the accuracy of the data. Disclaimer
Product | |||
---|---|---|---|
Par 100 (g) | Par portion (100 g) | RI*/GDA | |
Énergie (kJ/kcal) | 962 / 230 | 962 / 230 | 12% |
Matières grasses | 12 g | 12 g | 17% |
dont acides gras saturés | 4.2 g | 4.2 g | 21% |
Glucides | 1 g | 1 g | |
dont sucres | 0.5 g | 0.5 g | 1% |
fibres | 0 g | 0 g | |
Protéines | 30 g | 30 g | 60% |
Sel | 5.1 g | 5.1 g | 85% |
*Apport de référence pour un adulte-type moyen (8400kJ/2000kcal).