Bagel aux graines de pavot
Description
Le bagel est un petit pain en forme d'anneau introduit par des boulangers juifs ; c'est un incontournable de la culture culinaire new-yorkaise. C'est un pain dense à la texture ferme et élastique, doté d'une croûte souple et brillante. Il est très facile à préparer.
Ingrédients
Farine de BLÉ, eau, huile de colza non hydrogénée, sucre, graines de pavot 2 %, gluten de BLÉ, malt d'ORGE, farine de BLÉ malté, farine de SOJA, levure, sel, émulsifiant (E471, E322 (SOJA)), agent de traitement de la farine (E300)
Peut contenir : fruits à coque, graines de sésame, lait, œufs.
Malgré le soin extrême apporté à la fabrication de ce produit, la présence de matières végétales est possible.
Allergènes
les céréales contenant du gluten
crustacés
oeufs
poisson
arachides
soja
lait
fruits à coque
céleri
moutarde
sésame
sulfites
lupin
mollusques
Détails du contact
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