FARINE BIO POPULATION ROUGE DE MORVAN FR 25 KG *
EAN:3486850000556 HE
Numéro d'article:PF921225
TM:NL
Un pain authentique au blé Rouge de Morvan dit «ancien ».
Omschrijving
Un pain authentique au blé Rouge de Morvan dit «ancien ». Farine Sélection Grand Cru de blé bio.
Ce blé de population permet la fabrication d’un pain à la croûte affirmée et à la mie dense.
Idéal à toaster.
Nous maîtrisons la méthode d’écrasement ancestrale sur meules de pierre naturelle de silex depuis 1979. Cas unique en Europe, nous détenons 22 paires de meules dans notre moulin. Ce savoir-faire spécifique perdure grâce à nos meuniers.
• Ce procédé préserve l’enveloppe (fibres) et le germe (vitamines et minéraux) avec un intérêt nutritionnel avéré.
• Nos farines de qualité supérieure permettent une excellente hydratation de la pâte.
• Conjuguées à l’art de cultiver des levains maison, elles laissent le professionnel exprimer tout son talent dans des pains et
produits magnifiques.
Ingrediënten
Farine de blé de population Rouge de Morvan bio FR
Farine de blé de population Rouge de Morvan bio FR
GMO vrij: Ja
Allergenen
Valeurs nutritionnelles
| Product | |
|---|---|
| Par 100 (g) | |
| Énergie (kJ/kcal) | 1454 / 344 |
| Matières grasses | 2.1 g |
| dont acides gras saturés | 0.4 g |
| Glucides | 62 g |
| dont sucres | 2.3 g |
| Protéines | 15 g |
| Sel | 0.01 g |
Keurmerken & kenmerken
Contactgegevens
Faustine TCHAKAMIAN
Customer Support:https://www.minoterie-girardeau.com/en/
Deze specificatie komt uit de database van PS in foodservice.
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