Santa Maria Korean Style Fermented Soy & Chili Paste marie fèves de soja fermentées et pâte de piment fermentée et procure un riche umami, un léger piquant, une douceur fruitée et une acidité équilibrée. Sa texture est épaisse comme celle de la pâte doenjang coréenne traditionnelle avec l'ajout de graines de sésame et de flocons de piment. Utilisez Santa Maria Korean Style Fermented Soy & Chili Paste pour assaisonner les plats au wok et la soupe kimchi jjigae par exemple. Préparez des sauces coréennes faciles ou ajoutez une saveur riche à vos ragoûts. La pâte de soja et de piment fermentés est aussi délicieuse en topping pour des plats classiques coréens comme le bibimbap ou des plats fusion comme les salades, les wraps et les tacos.

- Un assaisonnement à la coréenne pour les plats coréens et fusion

- Un mariage de piment fermenté et de fèves de soja fermentées

- Une pâte à cuire coréenne

- La base parfaite pour les sauces coréennes